Productos - Pescadería Martínez Martelo https://martinezmartelo.com/productos/ 50 años llevando los mas frescos frutos del mar a la puerta de tu casa. Thu, 22 Oct 2026 20:35:14 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 Porción De Tilapia Fresca X 200/220 Gr https://martinezmartelo.com/producto/porcion-de-tilapia-fresca-x-200-220-gr/ Tue, 13 Oct 2026 12:28:21 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=27733 Es un pescado de carne blanca, ampliamente consumido por su sabor suave, su textura firme, su versatilidad culinaria y su excelente rendimiento en filetes. Presentación: 200-220 Gr. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Tilapia Fresca X 200-220 Gr es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200-220 Gr. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Masa Wonton x 500 grs. https://martinezmartelo.com/producto/masa-wonton-x-500-grs/ Thu, 17 Sep 2026 15:51:35 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=27376 Paquete x 500 GRS

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]]> Boquerones Aliñados X 80 G https://martinezmartelo.com/producto/boquerones-alinados-x-80g/ Thu, 10 Sep 2026 01:22:34 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=27241 Son filetes de anchoa blanca marinados en una mezcla equilibrada de aceite, vinagre, ajo, sal y hierbas, lo que les otorga un sabor fresco, aromático y ligeramente ácido, con textura firme y jugosa. El formato de 80 g es ideal para tapas, porcionamiento controlado y servicio rápido. Presentación: 80 G. Ideal para tapas, canapés y entradas.

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]]> Boquerones Aliñados X 80 G es un producto de sabor definido, ideal para entradas con carácter. El formato indicado es 80 G. Combina bien con panes, vegetales, cítricos y aceites.

Usos sugeridos

  • Armar tapas y canapés.
  • Acompañar ensaladas o tablas.
  • Crear entradas frías.

Recomendación: Conserva según las indicaciones del empaque.

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]]> Trucha Arco Iris Mariposa X 500 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/trucha-arco-iris-mariposa-x-500-grs/ Tue, 09 Jun 2026 19:47:58 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=25774 Es una presentación en la que el pez se entrega eviscerado, abierto longitudinalmente y extendido, manteniendo ambas mitades unidas por la piel, lo que facilita una cocción uniforme y una presentación atractiva. Presentación: 500 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Trucha Arco Iris Mariposa X 500 Grs. es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 500 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Orange X 100 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/porcion-de-orange-x-100-grs/ Wed, 03 Jun 2026 15:16:51 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=25672 Corte individual de pez Orange Roughy, reconocido por su carne blanca, textura firme y sabor suave, con notas ligeramente dulces. El formato de 100 g es ideal para preparaciones individuales, control de porciones y uso profesional en cocina.Presentación: 100 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Orange X 100 Grs. es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 100 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Salsa Chile Agridulce X 750 Ml https://martinezmartelo.com/producto/salsa-chile-agridulce-x-750-ml/ Thu, 21 May 2026 16:12:47 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=25418 Es un aderezo de origen asiático elaborado a partir de chiles rojos, azúcar, vinagre y especias, diseñado para aportar un equilibrio entre dulzor, acidez y picante suave. Se ofrece como una salsa de viscosidad media, estable y de alto rendimiento Presentación: 750 Ml. Ideal para dips y recetas agridulces.

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]]> Salsa Chile Agridulce X 750 Ml es una salsa de equilibrio dulce y ácido que aporta contraste. El formato indicado es 750 Ml. Funciona como dip, glaseado o componente de aderezos.

Usos sugeridos

  • Acompañar rollitos y frituras.
  • Glasear carnes o vegetales.
  • Dar contraste a bowls y ensaladas.

Recomendación: Combínala con ingredientes salados o picantes.

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]]> Mayonesa Sriracha Sauce X 730 Ml https://martinezmartelo.com/producto/mayonesa-sriracha-sauce-x-730-ml/ Thu, 14 May 2026 19:29:06 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=25309 Es una emulsión condimentada elaborada a partir de mayonesa tradicional combinada con salsa sriracha, lo que da como resultado una preparación cremosa, ligeramente picante y con notas dulces‑ácidas características del chile rojo fermentado. Presentación: 730 Ml. Ideal para salsas y recetas con picante.

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]]> Mayonesa Sriracha Sauce X 730 Ml es un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. El formato indicado es 730 Ml. Permite graduar la intensidad en salsas, aderezos y marinados.

Usos sugeridos

  • Dar picante a bowls y salteados.
  • Mezclar con mayonesa o aderezos.
  • Acompañar carnes, pescados y vegetales.

Recomendación: Incorpóralo poco a poco hasta alcanzar el picante deseado.

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]]> Mostaza Dijon X 200 G https://martinezmartelo.com/producto/mostaza-dijon-x-200g/ Tue, 21 Apr 2026 13:38:25 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=24911 Es una pasta condimentada de textura fina y homogénea, elaborada a partir de semillas de mostaza marrón o negra, vinagre y sal, siguiendo el estilo tradicional de la región de Dijon, Francia. Se ofrece como un formato práctico para cocina doméstica y profesional, manteniendo su sabor picante, aroma intenso y excelente estabilidad. Presentación: 200 G. Ideal para aderezos, marinados y salsas.

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]]> Mostaza Dijon X 200 G es una mostaza de sabor intenso, acidez equilibrada y textura cremosa. El formato indicado es 200 G. Es versátil en preparaciones frías y calientes.

Usos sugeridos

  • Preparar aderezos y vinagretas.
  • Marinar carnes, aves o pescados.
  • Acompañar sándwiches, papas y tablas.

Recomendación: Combínala con miel, hierbas o crema para crear nuevas salsas.

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]]> Sazonador Para Paella X 65 G https://martinezmartelo.com/producto/sazonador-para-paella-x-65-g/ Thu, 16 Apr 2026 20:51:26 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=24842 Una mezcla práctica para dar sabor y color a arroces españoles. Presentación: 65 G. Ideal para paellas y arroces con sabor.

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]]> Sazonador Para Paella X 65 G es una mezcla práctica para dar sabor y color a arroces españoles. El formato indicado es 65 G. Ayuda a integrar el sazonado durante la cocción.

Usos sugeridos

  • Preparar paellas de mariscos o carnes.
  • Sazonar arroces secos y melosos.
  • Dar sabor a fondos para arroz.

Recomendación: Añádelo al caldo o sofrito según las porciones.

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]]> Salsa De Soya Para Sashimi X 200 Ml https://martinezmartelo.com/producto/salsa-de-soya-para-sashimi-x-200-ml/ Fri, 28 Nov 2025 20:43:10 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=22340 Es un condimento japonés de alta pureza, elaborado para acompañar pescados crudos como sashimi, nigiri y preparaciones similares. Se caracteriza por su sabor más suave, menor salinidad y mayor concentración de umami en comparación con la soya regular, lo que permite realzar el sabor del pescado sin opacarlo. Presentación: 200 Ml. Ideal para sushi, marinados y salteados.

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]]> Salsa De Soya Para Sashimi X 200 Ml es un condimento de perfil salado y umami que realza sabores. El formato indicado es 200 Ml. Es versátil para aderezar, marinar y terminar recetas asiáticas.

Usos sugeridos

  • Acompañar sushi y sashimi.
  • Marinar carnes, pescados o tofu.
  • Sazonar arroces, noodles y salteados.

Recomendación: Añádela gradualmente para controlar el nivel de sal.

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]]> Porción Atún Saku X 250/300 Grs https://martinezmartelo.com/producto/porcion-atun-saku-x-250-300-grs/ Tue, 18 Nov 2025 12:52:00 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=22153 Es un bloque estandarizado de atún aleta amarilla, diseñado específicamente para cortes precisos en preparaciones crudas como sushi, sashimi, tartar y poke. Presentación: 250/300 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción Atún Saku X 250/300 Grs es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 250/300 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Salmón Fresco X 250 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/porcion-de-salmon-fresco-x-250-grs/ Wed, 22 Oct 2025 18:07:13 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=21753 Es un corte individual obtenido a partir de filetes de salmón. Se caracteriza por su color rosado‑anaranjado, textura firme y jugosa, y su sabor suave y ligeramente dulce. Presentación: 250 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Salmón Fresco X 250 Grs. es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 250 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Salsa De Rocoto X 235 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/salsa-de-rocoto-x-235-grs/ Mon, 29 Sep 2025 15:12:02 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=21365 Es un aderezo peruano elaborado a partir del rocoto rojo, conocido por su picor intenso, aroma fresco y sabor afrutado. En su presentación de 235 g, se ofrece como una salsa espesa, homogénea y de alta concentración, ideal para acompañar platos tradicionales, pescados, mariscos y preparaciones fusión. Presentación: 235 Grs. Ideal para salsas y recetas con picante.

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]]> Salsa De Rocoto X 235 Grs. es un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. El formato indicado es 235 Grs. Permite graduar la intensidad en salsas, aderezos y marinados.

Usos sugeridos

  • Dar picante a bowls y salteados.
  • Mezclar con mayonesa o aderezos.
  • Acompañar carnes, pescados y vegetales.

Recomendación: Incorpóralo poco a poco hasta alcanzar el picante deseado.

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]]> Congrio Chileno Con Piel X 150 G https://martinezmartelo.com/producto/congrio-dorado-con-piel-x-150-g/ Fri, 26 Sep 2025 17:58:55 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=21333 Es reconocido por su carne blanca, textura firme y sabor suave y ligeramente dulce. La porción de 150 g ofrece un rendimiento óptimo para preparaciones individuales, manteniendo excelente comportamiento en cocciones prolongadas y en técnicas donde la piel aporta estructura y sabor.Presentación: 150 G. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Congrio Chileno Con Piel X 150 G es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 150 G. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

https://www.youtube.com/watch?v=RzEMYuQgcmk

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]]> Pargo Entero 400/450 G https://martinezmartelo.com/producto/pargo-entero-400-450g/ Mon, 04 Aug 2025 19:35:10 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=20468 reconocido por su color rojo intenso, carne blanca y firme, y sabor suave con notas dulces. La presentación de 400/450 g corresponde a ejemplares pequeños, ideales para preparaciones individuales, frituras enteras y platos tradicionales de alto impacto visual. Presentación: 400/450 G. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Pargo Entero 400/450 G es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 400/450 G. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Mayonesa Japonesa X 450 Gr https://martinezmartelo.com/producto/mayonesa-japonesa-x450gr/ Thu, 31 Jul 2025 15:57:57 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=20489 Es una emulsión cremosa elaborada con yemas de huevo, vinagre suave (generalmente de arroz) y aceites ligeros, reconocida por su textura fluida, sabor umami y perfil aromático más profundo que la mayonesa occidental tradicional. Se ofrece como un producto estable, versátil y de alto rendimiento para cocina profesional y doméstica. Presentación: 450 Gr. Ideal para sushi, dips y preparaciones cremosas.

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]]> Mayonesa Japonesa X 450 Gr es una salsa cremosa que aporta suavidad, sabor y textura. El formato indicado es 450 Gr. Es fácil de integrar en dips, sándwiches, sushi y bowls.

Usos sugeridos

  • Acompañar sushi y poke.
  • Preparar dips y aderezos.
  • Dar cremosidad a sándwiches y ensaladas.

Recomendación: Mézclala con cítricos, picante o hierbas.

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]]> Salsa De Pescado X 700 Ml https://martinezmartelo.com/producto/salsa-de-pescado-x-700ml/ Wed, 28 May 2025 16:00:17 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=19550 Un condimento concentrado de sabor salado y umami. Presentación: 700 Ml. Ideal para curries, sopas y cocina asiática.

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]]> Salsa De Pescado X 700 Ml es un condimento concentrado de sabor salado y umami. El formato indicado es 700 Ml. Una pequeña cantidad aporta profundidad a sopas, curries y salteados.

Usos sugeridos

  • Sazonar curries y sopas.
  • Preparar aderezos asiáticos.
  • Potenciar arroces y salteados.

Recomendación: Añádela gradualmente, pues su sabor es concentrado.

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]]> Coctelitos Rebozados De Merluza Chilena https://martinezmartelo.com/producto/coctelitos-rebozados-de-merluza/ Fri, 07 Mar 2025 17:27:34 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=18319 Son pequeñas porciones elaboradas a partir de carne de merluza del sur finamente procesada, moldeada y recubierta con un rebozado crujiente. Su tamaño reducido y su textura suave los convierten en un producto ideal para coctelería, banquetería, menús infantiles y cocina institucional, con excelente aceptación por su sabor marino delicado y su fácil preparación. Presentación: 25 unidades Peso neto 500 grs. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Coctelitos Rebozados De Merluza Chilena es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 25 unidades Peso neto 500 grs. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Figuritas Marinas Apanadas De Merluza https://martinezmartelo.com/producto/figuritas-marinadas-apanadas-x-13-und/ Fri, 07 Mar 2025 17:22:41 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=18316 Son porciones moldeadas con formas alusivas al entorno marino (peces, estrellas, conchas, etc.), elaboradas a partir de carne de merluza del sur finamente procesada y recubierta con un apanado crujiente. Se caracterizan por su textura tierna en el interior, crocancia exterior, sabor suave y alta aceptación, especialmente en menús infantiles e institucionales. Presentación: 15 unidades Peso neto 420 grs. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Figuritas Marinas Apanadas De Merluza  es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 13 unidades Peso neto 420 grs. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Gambas Medianas 20-30 X 500 Gramos https://martinezmartelo.com/producto/gambas-medianas-x-454-gramos/ Tue, 04 Mar 2025 14:48:09 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=18223 Un marisco de sabor delicado y textura firme. Presentación: 500 Gramos. Ideal para arroces y recetas con mariscos.

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]]> Gambas Medianas 20-30 X 500 Gramos es un marisco de sabor delicado y textura firme. El formato indicado es 500 Gramos. Su presentación facilita recetas rápidas o platos principales.

Usos sugeridos

  • Saltear con ajo o especias.
  • Preparar arroces, pastas y ceviches.
  • Servir a la parrilla.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Cola De Langosta (3 Unid De 125 G) https://martinezmartelo.com/producto/cola-de-langosta-3-unid-de-125-g/ Sun, 23 Feb 2025 00:08:49 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=18069 Un marisco de sabor delicado y textura agradable. Presentación: 3 Unid De 125 G. Ideal para arroces y platos especiales.

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]]> Cola De Langosta (3 Unid De 125 G) es un marisco de sabor delicado y textura agradable. El formato indicado es 3 Unid De 125 G. Se integra en arroces, sopas, pastas y gratinados.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Elaborar bisques y salsas.
  • Servir en entradas o pastas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

https://www.youtube.com/watch?v=w80EwbN_uzA

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]]> Azafrán Carmencita X 0.375 Grs https://martinezmartelo.com/producto/azafran/ Tue, 11 Feb 2025 14:22:41 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=17871 Una especia aromática apreciada por su color y sabor delicado. Presentación: 0.375 Grs. Ideal para paellas y arroces gourmet.

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]]> Azafrán Carmencita X 0.375 Grs es una especia aromática apreciada por su color y sabor delicado. El formato indicado es 0.375 Grs. Una pequeña cantidad da identidad a arroces, caldos y guisos.

Usos sugeridos

  • Preparar paellas y arroces.
  • Aromatizar sopas y fondos.
  • Dar color y sabor a salsas.

Recomendación: Hidrátalo en líquido tibio antes de incorporarlo.

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]]> Salmón Ahumado X 100 G https://martinezmartelo.com/producto/salmon-ahumado-x100g/ Wed, 22 Jan 2025 17:58:02 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=17521 Un producto de sabor definido, ideal para entradas con carácter. Presentación: 100 G. Ideal para tapas, canapés y entradas.

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]]> Salmón Ahumado X 100 G es un producto de sabor definido, ideal para entradas con carácter. El formato indicado es 100 G. Combina bien con panes, vegetales, cítricos y aceites.

Usos sugeridos

  • Armar tapas y canapés.
  • Acompañar ensaladas o tablas.
  • Crear entradas frías.

Recomendación: Conserva según las indicaciones del empaque.

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]]> Espadines Ahumados En Aceite Lata X 160 G https://martinezmartelo.com/producto/espadines-ahumados-en-aceite-en-lata-x160g/ Mon, 20 Jan 2025 16:33:02 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=17460 Un producto de sabor definido, ideal para entradas con carácter. Presentación: 160 G. Ideal para tapas, canapés y entradas.

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]]> Espadines Ahumados En Aceite Lata X 160 G es un producto de sabor definido, ideal para entradas con carácter. El formato indicado es 160 G. Combina bien con panes, vegetales, cítricos y aceites.

Usos sugeridos

  • Armar tapas y canapés.
  • Acompañar ensaladas o tablas.
  • Crear entradas frías.

Recomendación: Conserva según las indicaciones del empaque.

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]]> Porción De Atún Fresco X 200 Grs https://martinezmartelo.com/producto/porcion-de-atun-fresco-x-200-grs/ Mon, 07 Oct 2024 15:11:00 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=15972 Es un corte individual obtenido del lomo de especies del género Thunnus, caracterizado por su carne roja o rosada, textura firme, fibra gruesa y sabor marino intenso y limpio. La presentación de 200 g ofrece un rendimiento óptimo para preparaciones crudas y cocciones rápidas Presentación: 200 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Atún Fresco X 200 Grs es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Filetes De Pechuga De Pavo Sin Piel X 400 Grs https://martinezmartelo.com/producto/pechuga-de-pavo-sin-hueso-x-400-grs/ Thu, 12 Sep 2024 17:08:03 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=15610 Son cortes magros obtenidos del músculo pectoral del pavo, presentados en láminas uniformes y listos para cocción. Se caracterizan por su carne blanca, textura firme, sabor suave y alto rendimiento Presentación: 400 Grs. Ideal para platos principales y sándwiches.

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]]> Filetes De Pechuga De Pavo Sin Piel X 400 Grs es una opción versátil de carne de sabor suave. El formato indicado es 400 Grs. Se incorpora en platos principales, sándwiches y ensaladas.

Usos sugeridos

  • Preparar al horno o a la plancha.
  • Armar sándwiches y ensaladas.
  • Acompañar con vegetales.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina si corresponde.

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]]> Masa Para Gyozas X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/masa-para-gyozas-x500g/ Thu, 11 Jul 2024 16:15:55 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=14798 Es una preparación de origen japonés elaborada con harina de trigo, agua y sal, laminada en discos delgados y flexibles diseñados para envolver rellenos salados. En su presentación de 500 g, ofrece un mayor rendimiento para cocina profesional, manteniendo su elasticidad, resistencia al manipulado y su capacidad de generar una textura tierna y ligeramente crujiente tras la cocción tradicional (sellado, dorado y vapor). Presentación: 500 Grs. Ideal para rollos, gyozas y entradas asiáticas.

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]]> Masa Para Gyozas X 500 Grs es una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. El formato indicado es 500 Grs. Permite trabajar rellenos variados y crear piezas uniformes.

Usos sugeridos

  • Armar rollos y bocados rellenos.
  • Preparar entradas para compartir.
  • Crear versiones con vegetales, carnes o mariscos.

Recomendación: Sigue las instrucciones de hidratación o cocción del empaque.

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]]> Anchoas En Lata X 50 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/anchoas-lata-x50g/ Sat, 13 Apr 2024 14:59:59 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=13739 Son filetes de boquerón madurado en sal, conservados en aceite y presentados en un envase metálico de 50 g. Se caracterizan por su sabor intenso y salado, su textura firme y compacta, y su aroma profundo, resultado del proceso tradicional de salazón y maduración. Son un ingrediente esencial en cocina mediterránea y preparaciones gourmet. Presentación: 50 Grs. Ideal para tapas, canapés y entradas.

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]]> Anchoas En Lata X 50 Grs. es un producto de sabor definido, ideal para entradas con carácter. El formato indicado es 50 Grs. Combina bien con panes, vegetales, cítricos y aceites.

Usos sugeridos

  • Armar tapas y canapés.
  • Acompañar ensaladas o tablas.
  • Crear entradas frías.

Recomendación: Conserva según las indicaciones del empaque.

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]]> Porción De Róbalo Fresco X 150 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/porcion-de-robalo-fresco-x-150-grs/ Mon, 01 Apr 2024 20:27:11 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=13592 Es un corte individual obtenido del lomo del róbalo, perteneciente a la familia Sciaenidae. Se caracteriza por su carne blanca, fibra fina, textura firme pero delicada y un sabor suave Presentación: 150 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Róbalo Fresco X 150 Grs. es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 150 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Corvina Fresca X 150 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/porcion-de-corvina-fresca-x-150-grs/ Tue, 12 Mar 2024 17:28:28 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=13352 Es un corte individual obtenido del lomo de la corvina, perteneciente a la familia Sciaenidae. Se caracteriza por su carne blanca, fibra fina, textura firme pero delicada y un sabor suave Presentación: 150 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Corvina Fresca X 150 Grs. es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 150 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Fondo Para Paella Español X 200 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/fondo-para-paella-espanol/ Fri, 09 Feb 2024 20:17:21 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=12950 Es una base concentrada elaborada a partir de caldos tradicionales, vegetales, especias y extractos marinos o cárnicos, diseñada para aportar sabor auténtico, color y aroma característico a paellas y arroces mediterráneos. En su presentación de 200 g Presentación: 200 Grs. Ideal para recetas prácticas y cocina variada.

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]]> Fondo Para Paella Español X 200 Grs. es un producto versátil para complementar recetas. El formato indicado es 200 Grs. Su presentación permite integrarlo en preparaciones cotidianas o especiales.

Usos sugeridos

  • Crear entradas y platos principales.
  • Combinar con ingredientes frescos.
  • Explorar nuevas recetas.

Recomendación: Conserva y prepara según las indicaciones del empaque.

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]]> Filete De Mero Fresco X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/filete-de-mero-fresco-x-500-grs/ Mon, 02 Oct 2023 19:54:43 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=11645 Es un corte limpio y uniforme obtenido del lomo del mero. Se caracteriza por su carne firme, fibra gruesa, color blanco‑crema, y un sabor suave y ligeramente dulce, lo que lo convierte en un producto de alta calidad. Presentación: 500 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Filete De Mero Fresco X 500 Grs es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 500 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Edamame Pelado X 454 G https://martinezmartelo.com/producto/edamame-pelado-2/ Wed, 21 Jun 2023 14:13:44 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=10435 Granos de soja inmadura (Glycine max) extraídos de la vaina, listos para consumo o preparación culinaria. Se caracteriza por su color verde brillante, textura tierna y ligeramente cremosa, y un sabor vegetal suave y dulce. Presentación: 454 G. Ideal para aperitivos, poke y ensaladas.

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]]> Edamame Pelado X 454 G es una legumbre de sabor suave y textura agradable. El formato indicado es 454 G. Funciona como aperitivo o complemento de bowls y ensaladas.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada.
  • Añadir a poke y ensaladas.
  • Incorporar en arroces y salteados.

Recomendación: Cocina o descongela según las indicaciones del empaque.

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]]> Pescado Fresco Para Ceviche X 400 Grs. (Pesca Del Día) https://martinezmartelo.com/producto/pescado-blanco-para-ceviche-x-400-grs/ Fri, 09 Jun 2023 14:02:44 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=10295 Cubos de pescado de carne blanca y textura firme, seleccionados por su frescura, de la pesca de dia (corvina, robalo o tilapia9 con una baja carga microbiana, fibra compacta y sabor suave, características esenciales para preparaciones crudas o semicrudas como el ceviche. Presentación: 400 Grs. (Pesca Del Día). Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Pescado Fresco Para Ceviche X 400 Grs. (Pesca Del Día) es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 400 Grs. (Pesca Del Día). Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Arroz Arborio X 1000 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/arroz-arborio-xkilo/ Sat, 15 Apr 2023 16:04:18 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=9585 Un arroz adecuado para preparaciones cremosas. Presentación: 1000 Grs. Ideal para risottos y arroces cremosos.

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]]> Arroz Arborio X 1000 Grs. es un arroz adecuado para preparaciones cremosas. El formato indicado es 1000 Grs. Libera almidón y ayuda a conseguir la textura del risotto.

Usos sugeridos

  • Preparar risottos.
  • Elaborar arroces cremosos.
  • Combinar con vegetales o mariscos.

Recomendación: Agrega el líquido gradualmente.

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]]> Salsa De Soya Baja En Sodio X Litro https://martinezmartelo.com/producto/salsa-soya-seasir-baja-en-sodio-x-1-lt/ Fri, 14 Apr 2023 20:09:32 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=9582 Es un condimento líquido elaborado a partir de la fermentación de soya y trigo, sometido a un proceso de reducción de sal que disminuye su contenido de sodio entre un 30–50 % respecto a la salsa de soya tradicional. Mantiene el color oscuro, el aroma fermentado y el sabor umami característico. Presentación: 1000 Ml. Ideal para sushi, marinados y salteados.

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]]> Salsa De Soya Baja En Sodio X Litro es un condimento de perfil salado y umami que realza sabores. El formato indicado es Litro. Es versátil para aderezar, marinar y terminar recetas asiáticas.

Usos sugeridos

  • Acompañar sushi y sashimi.
  • Marinar carnes, pescados o tofu.
  • Sazonar arroces, noodles y salteados.

Recomendación: Añádela gradualmente para controlar el nivel de sal.

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]]> Salsa De Soya Baja En Sodio X 150 Ml https://martinezmartelo.com/producto/salsa-soya-seasir-baja-en-sodio-x150-ml/ Fri, 14 Apr 2023 20:01:55 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=9580 Es un condimento líquido elaborado a partir de la fermentación de soya y trigo, sometido a un proceso de reducción de sal que disminuye su contenido de sodio entre un 30–50 % respecto a la salsa de soya tradicional. Mantiene el color oscuro, el aroma fermentado y el sabor umami característico. Presentación: 150 Ml. Ideal para sushi, marinados y salteados.

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]]> Salsa De Soya Baja En Sodio X 150 Ml es un condimento de perfil salado y umami que realza sabores. El formato indicado es 150 Ml. Es versátil para aderezar, marinar y terminar recetas asiáticas.

Usos sugeridos

  • Acompañar sushi y sashimi.
  • Marinar carnes, pescados o tofu.
  • Sazonar arroces, noodles y salteados.

Recomendación: Añádela gradualmente para controlar el nivel de sal.

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]]> Anillos De Calamar Apanados x 400Grs https://martinezmartelo.com/producto/anillos-de-calamar-apanadosx400grs/ Fri, 14 Apr 2023 14:37:38 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=9571 Aros uniformes obtenidos del manto del calamar, previamente limpios y cortados, recubiertos con una capa de apanado crujiente (harina, huevo, pan rallado o mezcla especial). Se caracterizan por su textura firme en el interior, crocancia exterior, color dorado tras la fritura y un sabor marino suave. Presentación: 400 Grs. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Anillos De Calamar Apanados X 400 Grs es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 400 Grs. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Spring Roll Mexicano Coctel X 20 Unidades https://martinezmartelo.com/producto/egg-roll-mexicano/ Tue, 28 Feb 2023 13:47:20 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=9158 Es un rollo relleno de chile con carne, envuelto en una lámina delgada de masa de trigo o arroz, que se cocina tradicionalmente mediante fritura o, en algunas variantes, al vapor. Es un producto característico de la cocina asiática, especialmente de China y el Sudeste Asiático Presentación: 15 Unid. Ideal para entradas y comidas familiares.. Presentación: 20 Unidades. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Spring Roll Mexicano Coctel X 20 Unidades es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 20 Unidades. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Salmón Fresco Para Poke X 250 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/salmon-para-poke/ Tue, 14 Feb 2023 17:21:51 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=8993 Porciones cúbicas uniformes obtenidas a partir del filete de salmón, diseñadas para preparaciones crudas como poke bowls, tartares, ceviches suaves y montajes fríos. Se caracteriza por su color rosado‑anaranjado brillante, su textura firme y jugosa, y su sabor suave y ligeramente dulce Presentación: 250 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Salmón Fresco Para Poke X 250 Grs. es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 250 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Atún En Cuadros Para Poke X 250 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/atun-en-cubos-para-poke/ Tue, 14 Feb 2023 17:01:39 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=8990 Cubos uniformes de atún fresco o ultracongelado, de atún aleta amarilla, diseñados para preparaciones crudas como poke bowls, tartar, ceviches suaves y montajes fríos. Presentación: 250 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Atún En Cuadros Para Poke X 250 Grs. es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 250 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Aceite De Ajonjolí Puro X 207 Ml https://martinezmartelo.com/producto/aceite-de-ajonjoli-x-327-ml/ Wed, 14 Dec 2022 12:29:03 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=8379 Un aceite aromático que aporta notas tostadas y un acabado intenso. Presentación: 207 Ml. Ideal para salteados y cocina asiática.

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]]> Aceite De Ajonjolí Puro X 207 Ml es un aceite aromático que aporta notas tostadas y un acabado intenso. El formato indicado es 207 Ml. Con pocas gotas transforma salteados, arroces y aderezos.

Usos sugeridos

  • Terminar salteados y sopas.
  • Preparar vinagretas asiáticas.
  • Aromatizar arroz y noodles.

Recomendación: Úsalo como toque final para aprovechar su aroma.

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]]> Filete De Salmón Fresco X 500 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/salmon-fresco-x-libra/ Wed, 19 Oct 2022 15:33:49 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=7883 Es un corte limpio y uniforme obtenido del lomo del salmón fresco. Se caracteriza por su color rosado‑anaranjado brillante, su textura firme y jugosa, y su sabor suave y ligeramente dulce. Presentación: 500 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno o para cortarlo para sashimi o sushi.

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]]> Filete De Salmón Fresco X 500 Grs. es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 500 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Gyozas De Cerdo Paq. X 25 Und. https://martinezmartelo.com/producto/egg-roll-de-carne/ Tue, 04 Oct 2022 14:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=7768 son empanadillas japonesas elaboradas con una masa fina de trigo rellena de una mezcla de carne de cerdo sazonada, vegetales y condimentos orientales. Se caracterizan por su textura suave y elástica, su relleno jugoso y un sabor umami equilibrado, ideal para preparaciones al vapor, a la plancha o fritas. Presentación: 25 Und. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Gyozas De Cerdo Paq. X 25 Und. es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 25 Und. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Porción De Róbalo Congelado X 150 G https://martinezmartelo.com/producto/robalo-nacional-x-150g/ Wed, 10 Aug 2022 11:58:46 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=7210 Corte individual estandarizado obtenido a partir del filete de róbalo, sometido a congelación controlada para preservar su frescura, textura firme y sabor suave característico. Es un producto práctico para cocina profesional e institucional, ya que ofrece peso uniforme, alto rendimiento y calidad constante. Presentación: 150 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Róbalo Congelado X 150 G es un pescado en presentación congelada, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 150 G. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Salmón Congelado X 150 Grs https://martinezmartelo.com/producto/salmon-congelado-x-150-grs/ Mon, 08 Aug 2022 15:49:27 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=7190 Es un corte individual estandarizado obtenido a partir de filetes de salmón, sometido a congelación controlada para preservar su frescura, textura y calidad nutricional. Se presenta como un producto práctico, de peso uniforme, ideal para operaciones culinarias profesionales, control de costos y preparaciones de alta calidad. Presentación: 150 G. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Salmón Congelado X 150 Grs es un pescado en presentación congelada, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 150 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Salmón Fresco X 150 Grs. Porción Intermedia https://martinezmartelo.com/producto/salmon-fresco-x-150-grs/ Mon, 08 Aug 2022 15:43:41 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=7188 Es un producto marino de alto valor gastronómico, obtenido a partir de filetes de salmón, cortados en porciones estandarizadas para preservar su frescura, textura y calidad nutricional. Presentación: 150 Grs. Porción Intermedia. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Salmón Fresco X 150 Grs. Porción Intermedia es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 150 Grs. Porción Intermedia. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Arroz Sushi X 907 Grs https://martinezmartelo.com/producto/arroz-sushi-california/ Wed, 13 Jul 2022 12:56:47 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=6900 Un arroz pensado para lograr una textura cohesiva. Presentación: 907 Grs. Ideal para sushi, nigiris y bowls.

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]]> Arroz Sushi X 907 Grs es un arroz pensado para lograr una textura cohesiva. El formato indicado es 907 Grs. Su comportamiento facilita formar rolls, nigiris y bowls.

Usos sugeridos

  • Preparar rolls y nigiris.
  • Servir chirashi y poke.
  • Acompañar platos asiáticos.

Recomendación: Lávalo y cocina según la proporción indicada.

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]]> Recorte De Róbalo X 500 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/recorte-de-robalo/ Thu, 30 Jun 2022 18:51:48 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=6823 Porciones irregulares de carne obtenidas durante el fileteado, despiece o limpieza del robalo. Incluye trozos de carne blanca y firme, libres de espinas principales, que conservan el sabor suave y limpio característico del robalo fresco. Es un producto funcional para preparaciones donde no se requiere un corte entero o estético, pero sí calidad de carne y buen rendimiento. Presentación: 500 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Recorte De Róbalo X 500 Grs. es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 500 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Ajinomoto Empaque X 908 Grs https://martinezmartelo.com/producto/aji-no-moto/ Tue, 07 Jun 2022 13:22:46 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=6623 Es el nombre comercial del glutamato monosódico (MSG), un potenciador de sabor ampliamente utilizado en la industria alimentaria y en gastronomía profesional. Se caracteriza por su capacidad de intensificar el umami, el quinto sabor básico, aportando mayor profundidad, redondez y persistencia a preparaciones saladas sin modificar su perfil original.
Presentación: 908 Grs. Ideal para arroces y recetas sazonadas.

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]]> Ajinomoto Empaque X 908 Grs es un sazonador pensado para aportar aroma e intensidad. El formato indicado es 908 Grs. Permite enriquecer recetas cotidianas con una aplicación sencilla.

Usos sugeridos

  • Sazonar arroces, sopas y vegetales.
  • Terminar pescados o noodles.
  • Crear marinados y mezclas.

Recomendación: Añádelo gradualmente y prueba antes de incorporar más.

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]]> Porción De Atún Congelado X 200 Grs https://martinezmartelo.com/producto/steak-de-atun-congelado-x-200-grs/ Wed, 18 May 2022 15:19:59 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=6454 Es un pescado oceánico sometido a procesos de ultracongelación o congelación controlada para preservar su frescura, textura y valor nutricional. La congelación permite mantener color, firmeza y sabor, garantizando seguridad alimentaria y disponibilidad constante en cocina profesional. Presentación: 200 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Atún Congelado X 200 Grs es un pescado en presentación congelada, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Tinta De Calamar Frasco X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/tinta-de-calamar-2/ Wed, 04 May 2022 20:39:39 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=6324 Es un ingrediente natural obtenido de la glándula de tinta del calamar, utilizada como colorante y saborizante en gastronomía. Se ofrece como un producto concentrado, homogéneo y estable, ideal para preparaciones culinarias que requieren color negro intenso, aroma marino y un sabor umami profundo. Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces negros, pastas y salsas marinas.

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]]> Tinta De Calamar Frasco X 500 Grs es un ingrediente concentrado que aporta color oscuro y carácter marino. El formato indicado es 500 Grs. Una pequeña cantidad transforma visualmente la receta y refuerza su perfil de mar.

Usos sugeridos

  • Preparar arroz negro y paella.
  • Dar color a pastas frescas y risottos.
  • Incorporar en salsas para pescados.

Recomendación: Añádela gradualmente para controlar el color y la intensidad.

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]]> Wasabi En Tubo X 43 Grs https://martinezmartelo.com/producto/wasabi-en-tubo/ Tue, 03 May 2022 14:44:02 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=6309 Es un condimento japonés de sabor picante, fresco y penetrante, elaborado tradicionalmente a partir del rizoma rallado de Wasabia japonica. Debido a su alto costo y difícil cultivo, la mayoría de las versiones comerciales se producen a partir de rábano picante (horseradish), mostaza y colorantes, logrando un perfil sensorial similar.. Presentación: Frasco x 43 grs. Ideal para sushi, sashimi y aderezos. Presentación: 43 Grs. Ideal para sushi, sashimi y aderezos.

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]]> Wasabi En Tubo X 43 Grs es un condimento japonés de sabor intenso y picor característico. El formato indicado es 43 Grs. Se utiliza en pequeñas cantidades para acompañar sushi y sashimi.

Usos sugeridos

  • Acompañar sushi y sashimi.
  • Mezclar en mayonesas y salsas.
  • Dar intensidad a marinados.

Recomendación: Utiliza poca cantidad y ajusta según tu gusto.

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]]> Ajonjolí Blanco X 250 Grs https://martinezmartelo.com/producto/ajonjoli-blanco-2/ Sat, 23 Apr 2022 16:26:04 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=6222 Semillas de sésamo descascarado, ampliamente utilizadas en panadería, repostería, cocina asiática y preparaciones gourmet. Se caracteriza por su color crema uniforme, aroma tostado suave, textura crujiente y un sabor ligeramente dulce y oleoso Presentación: 250 Grs. Ideal para sushi, bowls y recetas con textura.

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]]> Ajonjolí Blanco X 250 Grs es una semilla versátil que aporta textura y notas tostadas. El formato indicado es 250 Grs. Funciona como acabado o ingrediente de panes, sushi y ensaladas.

Usos sugeridos

  • Decorar sushi y poke.
  • Añadir textura a ensaladas y panes.
  • Incorporar en aderezos.

Recomendación: Tuéstalo suavemente para potenciar su aroma.

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]]> Crema De Coco Best Choice X 400 Ml https://martinezmartelo.com/producto/crema-de-coco-sin-azucar/ Mon, 07 Feb 2022 17:04:19 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=5602 Es un ingrediente de perfil cremoso y notas tropicales. Presentación: 400 Ml. Ideal para curries y recetas tropicales.

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]]> Crema De Coco Best Choice X 400 Ml es un ingrediente de perfil cremoso y notas tropicales. El formato indicado es 400 Ml. Aporta cuerpo y suavidad a curries, arroces, salsas y postres.

Usos sugeridos

  • Preparar curries y sopas.
  • Dar cremosidad a arroces y salsas.
  • Usar en bebidas y postres.

Recomendación: Agita o mezcla antes de usar si el contenido se separa.

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]]> Salsa De Soya Tamari X 592 Ml https://martinezmartelo.com/producto/salsa-de-soya-tamari/ Thu, 16 Sep 2021 14:12:45 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=4333 Es un condimento japonés tradicional obtenido de la fermentación de granos de soya, caracterizado por su sabor más profundo, suave y menos salado que la salsa de soya convencional. A diferencia de la soya común, el tamari se produce con poca o ninguna adición de trigo, lo que le otorga un perfil más puro, mayor concentración de umami y una textura ligeramente más espesa.. Presentación: 592 Ml. Ideal para sushi, marinados y salteados.

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]]> Salsa De Soya Tamari X 592 Ml es un condimento de perfil salado y umami que realza sabores. El formato indicado es 592 Ml. Es versátil para aderezar, marinar y terminar recetas asiáticas.

Usos sugeridos

  • Acompañar sushi y sashimi.
  • Marinar carnes, pescados o tofu.
  • Sazonar arroces, noodles y salteados.

Recomendación: Añádela gradualmente para controlar el nivel de sal.

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]]> Filete Pargo x 300G https://martinezmartelo.com/producto/filete-de-pargo-rojo/ Wed, 25 Aug 2021 17:37:47 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=4075 filete de pargo es un corte limpio y deshuesado. Se caracteriza por su carne blanca a ligeramente rosada, textura firme, fibra fina y sabor suave con notas dulces, lo que lo convierte en un pescado altamente valorado en gastronomía tropical y costera. Presentación: 300 G. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Filete Pargo x 300 G es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 300 G. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Sake Sho Chiku Bai Botella Por 750 Ml https://martinezmartelo.com/producto/sake-ozeki/ Wed, 30 Jun 2021 16:09:17 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=2516 Es una bebida alcohólica tradicional japonesa obtenida mediante la fermentación del arroz, caracterizada por su aroma delicado, sabor equilibrado y textura suave. Aunque suele llamarse “vino de arroz”, su proceso de elaboración se asemeja más al de la cerveza, ya que requiere conversión del almidón en azúcares antes de la fermentación. Existen múltiples estilos, desde secos y ligeros hasta afrutados y complejos. Presentación: 750 Ml. Ideal para salsas y cocina japonesa.

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]]> Sake Sho Chiku Bai Botella Por 750 Ml es un ingrediente de cocina japonesa que aporta equilibrio y profundidad. El formato indicado es 750 Ml. Es útil para redondear salsas, marinados y glaseados.

Usos sugeridos

  • Preparar teriyaki y yakitori.
  • Equilibrar marinados y salsas.
  • Dar sabor a arroces y caldos.

Recomendación: Añádelo durante la cocción y ajusta según la receta.

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]]> Pasta De Curry Amarillo Sobre Por 50 G https://martinezmartelo.com/producto/pasta-de-curry-amarillo/ Thu, 24 Jun 2021 16:26:04 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=2465 Un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. Presentación: 50 G. Ideal para salsas y recetas con picante.

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]]> Pasta De Curry Amarillo Sobre Por 50 G es un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. El formato indicado es 50 G. Permite graduar la intensidad en salsas, aderezos y marinados.

Usos sugeridos

  • Dar picante a bowls y salteados.
  • Mezclar con mayonesa o aderezos.
  • Acompañar carnes, pescados y vegetales.

Recomendación: Incorpóralo poco a poco hasta alcanzar el picante deseado.

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]]> Porción De Atún Saku 300/350 https://martinezmartelo.com/producto/atun-saku-sashimi-280-a-320-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:13 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2321 Es un corte estandarizado de atún fresco o ultracongelado, diseñado específicamente para preparaciones crudas como sushi, sashimi, tartar y poke. Se presenta en bloques rectangulares uniformes, lo que facilita cortes precisos, rendimiento constante y manipulación segura en cocina profesional. Presentación: 1 unidad de 250 a 300 grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Atún Saku 300/350 es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 1 unidad de 250 a 300 grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Muelas De Cangrejo Cocktail Lata https://martinezmartelo.com/producto/muelas-de-cangrejo-cocktail-lata/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:13 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2325 Son porciones seleccionadas de las pinzas del cangrejo, precocidas y envasadas en un medio de conservación ligero. Se caracterizan por su carne firme, sabor marino suave y presentación práctica, ideales para preparaciones rápidas, cocteles de mariscos y aplicaciones en cocina profesional donde se requiere un producto listo para usar. Presentación: Lata x 341 grs. Ideal para arroces y platos especiales.

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]]> Muelas De Cangrejo Cocktail Lata es un marisco de sabor delicado y textura agradable. El formato indicado es Lata x 341 grs. Se integra en arroces, sopas, pastas y gratinados.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Elaborar bisques y salsas.
  • Servir en entradas o pastas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

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]]> Vinagre De Arroz Para Sushi X 1 Litro https://martinezmartelo.com/producto/vinagre-de-arroz-seasir-para-sushi/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:13 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2326 Un condimento de acidez equilibrada, esencial para sazonar arroz de sushi y preparar aderezos. Presentación: 1 Litro. Ideal para sushi, vinagretas y recetas japonesas.

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]]> Vinagre De Arroz Para Sushi X 1 Litro es un condimento de acidez equilibrada, esencial para sazonar arroz de sushi y preparar aderezos. El formato indicado es 1 Litro. Aporta balance entre acidez, dulzor y sabor en recetas japonesas.

Usos sugeridos

  • Sazonar arroz para sushi.
  • Preparar vinagretas y encurtidos rápidos.
  • Equilibrar salsas y marinados.

Recomendación: Incorpóralo gradualmente y ajusta al gusto.

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]]> Salsa Ponzu Seasir X 340 Ml https://martinezmartelo.com/producto/salsa-ponzu-kikkoman/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:12 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2307 Es un aderezo japonés de sabor cítrico, salado y umami, elaborado a partir de salsa de soya, cítricos (yuzu, limón o naranja), vinagre de arroz y, en algunas formulaciones, dashi. Se caracteriza por su textura ligera, su aroma fresco y su perfil equilibrado. Presentación: 340 Ml. Ideal para sashimi y aderezos japoneses.

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]]> Salsa Ponzu Seasir X 340 Ml es una salsa ligera de perfil cítrico, salado y umami. El formato indicado es 340 Ml. Su frescura realza pescados, mariscos y vegetales.

Usos sugeridos

  • Acompañar sashimi y tataki.
  • Preparar vinagretas y aderezos.
  • Terminar platos a la plancha.

Recomendación: Úsala como toque final para conservar su aroma.

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]]> Fileticos Apanados De Pescado X 4 Unidades https://martinezmartelo.com/producto/fileticos-apanados-chilenos-el-golfo/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:12 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2309 Una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. Presentación: 4 Und. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Fileticos Apanados De Pescado X 4 Und es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 4 Und. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Porción De Mero Fresco X 150 Grs https://martinezmartelo.com/producto/mero-fresco-x-150-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:12 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2312 Es un pescado blanco de alta calidad. Se caracteriza por su carne firme, fibra gruesa, sabor suave y ligeramente dulce, y su excelente rendimiento culinario. Es muy apreciado en gastronomía por su textura consistente. Presentación: 150 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Mero Fresco X 150 Grs es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 150 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Arroz Basmati X 1000 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/arroz-basmati/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:12 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2317 Es una variedad de arroz de grano largo y aromático, originaria de la región del Himalaya (India y Pakistán). Se caracteriza por su aroma distintivo, su sabor delicado, y su capacidad de quedar suave, suelto y no pegajoso después de la cocciónPresentación: 1000 Grs. Ideal para guarniciones y arroces especiales.

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]]> Arroz Basmati X 1000 Grs. es un arroz versátil para guarniciones y platos principales. El formato indicado es 1000 Grs. Permite crear preparaciones aromáticas y fáciles de combinar.

Usos sugeridos

  • Acompañar carnes o pescados.
  • Preparar bowls y ensaladas.
  • Elaborar arroces especiados.

Recomendación: Cocina de acuerdo con la variedad.

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]]> Crema De Coco Chaokoh X 400 Ml https://martinezmartelo.com/producto/extracto-de-coco-kari/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:12 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2318 Es un producto de alta concentración grasa elaborado a partir del extracto prensado de la pulpa del coco maduro, caracterizado por su textura espesa, sabor dulce natural y aroma tropical intenso. Presentación: 400 Ml. Ideal para curries y recetas tropicales.

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]]> Crema De Coco Chaokoh X 400 Ml es un ingrediente de perfil cremoso y notas tropicales. El formato indicado es 400 Ml. Aporta cuerpo y suavidad a curries, arroces, salsas y postres.

Usos sugeridos

  • Preparar curries y sopas.
  • Dar cremosidad a arroces y salsas.
  • Usar en bebidas y postres.

Recomendación: Agita o mezcla antes de usar si el contenido se separa.

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]]> Mayonesa Sriracha Sauce X 200 Ml https://martinezmartelo.com/producto/mayonesa-sriracha/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:11 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2306 Es una emulsión condimentada elaborada a partir de mayonesa tradicional mezclada con salsa sriracha, lo que da como resultado una preparación cremosa, ligeramente picante y con notas dulces‑ácidas características del chile rojo fermentado. Presentación: 200 Ml. Ideal para salsas y recetas con picante.

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]]> Mayonesa Sriracha Sauce X 200 Ml es un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. El formato indicado es 200 Ml. Permite graduar la intensidad en salsas, aderezos y marinados.

Usos sugeridos

  • Dar picante a bowls y salteados.
  • Mezclar con mayonesa o aderezos.
  • Acompañar carnes, pescados y vegetales.

Recomendación: Incorpóralo poco a poco hasta alcanzar el picante deseado.

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]]> Langostino Limpio 21-25 X 500 Grs. (21 Unid Por Libra) https://martinezmartelo.com/producto/langostino-21-25-limpio/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:06 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2296 Langostinos medianos, de carne firme, sabor marino suave y excelente rendimiento en preparaciones gourmet y de alta presentación. Presentación: 21 Libra. Ideal para arroces y recetas con mariscos. Presentación: 500 Grs (21 Unid Por Libra). Ideal para arroces y recetas con mariscos.

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]]> Langostino Limpio 21-25 X 500 Grs. (21 Unid Por Libra) es un marisco de sabor delicado y textura firme. El formato indicado es 500 Grs. (21 Unid Por Libra). Su presentación facilita recetas rápidas o platos principales.

Usos sugeridos

  • Saltear con ajo o especias.
  • Preparar arroces, pastas y ceviches.
  • Servir a la parrilla.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Porción De Atún Congelado X 150 Grs https://martinezmartelo.com/producto/steak-de-atun-congelado-x-150-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:06 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2297 Es un pescado oceánico sometido a procesos de ultracongelación o congelación controlada para preservar su frescura, textura y valor nutricional. La congelación permite mantener color, firmeza y sabor, garantizando seguridad alimentaria y disponibilidad constante en cocina profesional. Presentación: 150 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Atún Congelado X 150 Grs es un pescado en presentación congelada, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 150 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Pasta De Curry Rojo Sobre Por 50 Grs https://martinezmartelo.com/producto/pasta-de-curry-rojo/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:06 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2298 Es un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. Presentación: 50 Grs. Ideal para salsas y recetas con picante.

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]]> Pasta De Curry Rojo Sobre Por 50 Grs es un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. El formato indicado es 50 Grs. Permite graduar la intensidad en salsas, aderezos y marinados.

Usos sugeridos

  • Dar picante a bowls y salteados.
  • Mezclar con mayonesa o aderezos.
  • Acompañar carnes, pescados y vegetales.

Recomendación: Incorpóralo poco a poco hasta alcanzar el picante deseado.

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]]> Pasta De Curry Verde Sobre Por 50 Grs https://martinezmartelo.com/producto/pasta-de-curry-verde/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:06 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2299 Es un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. Presentación: 50 Grs. Ideal para salsas y recetas con picante.

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]]> Pasta De Curry Verde Sobre Por 50 Grs es un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. El formato indicado es 50 Grs. Permite graduar la intensidad en salsas, aderezos y marinados.

Usos sugeridos

  • Dar picante a bowls y salteados.
  • Mezclar con mayonesa o aderezos.
  • Acompañar carnes, pescados y vegetales.

Recomendación: Incorpóralo poco a poco hasta alcanzar el picante deseado.

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]]> Jengibre X 100 Gramos https://martinezmartelo.com/producto/jengibre-o-gari/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:05 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2282 Una raíz aromática que aporta frescura, picor y notas cítricas. Presentación: 100 Gramos. Ideal para marinados y cocina asiática.

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]]> Jengibre X 100 Gramos es una raíz aromática que aporta frescura, picor y notas cítricas. El formato indicado es 100 Gramos. Es versátil en cocina asiática, bebidas y marinados.

Usos sugeridos

  • Preparar aderezos y marinados.
  • Aromatizar sopas y salteados.
  • Incorporar en bebidas.

Recomendación: Dosifica gradualmente para ajustar su intensidad.

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]]> Algas Nori X 10 Unidades https://martinezmartelo.com/producto/algas-nori/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:05 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2284 Una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. Presentación: 10 Unidades. Ideal para rollos de sushi.

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]]> Algas Nori X 10 Unidades es una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. El formato indicado es 10 Unidades. Permite trabajar rellenos variados y crear piezas uniformes.

Usos sugeridos

  • Armar rollos y bocados rellenos.
  • Preparar entradas para compartir.
  • Crear versiones con vegetales, carnes o mariscos.

Recomendación: Sigue las instrucciones de hidratación o cocción del empaque.

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]]> Algas Nori X 100 Unid. https://martinezmartelo.com/producto/algas-nori-2/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:05 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2285 Una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. Presentación: 100 Unid. Ideal para rollos de sushi

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]]> Algas Nori X 100 Unid. es una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. El formato indicado es 100 Unid. Permite trabajar rellenos variados y crear piezas uniformes.

Usos sugeridos

  • Armar rollos y bocados rellenos.
  • Preparar entradas para compartir.
  • Crear versiones con vegetales, carnes o mariscos.

Recomendación: Sigue las instrucciones de hidratación o cocción del empaque.

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]]> Pulpo Mexicano X 600 Grs https://martinezmartelo.com/producto/pulpo-mexicano/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:05 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2288 Capturado en aguas del Pacífico y del Golfo de México, reconocido por su carne firme, sabor marino limpio y excelente rendimiento culinario. . Presentación: 600 Grs. Ideal para arroces y entradas de mar.

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]]> Pulpo Mexicano X 600 Grs es un producto marino versátil, apreciado por su sabor y textura. El formato indicado es 600 Grs. Puede utilizarse en arroces, pastas, parrillas y tapas.

Usos sugeridos

  • Preparar a la parrilla o salteado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir en tapas o ensaladas.

Recomendación: Controla la cocción para obtener la textura deseada.

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]]> Atún Fresco X 500 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/lomo-de-atun-fresco/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:05 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2292 Es un pescado oceánico de carne roja o rosada. Se caracteriza por su textura firme, su sabor marino limpio e intenso, y su alto valor gastronómico, especialmente en preparaciones crudas y cocciones rápidas.. Presentación: 500 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Atún Fresco X 500 Grs. es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 500 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Arroz La Cuna X 1000 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/arroz-bomba/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:05 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2295 Es un arroz blanco de alta calidad, seleccionado y procesado para garantizar granos uniformes, limpios y de excelente rendimiento culinario. Se caracteriza por su textura suave, su capacidad de absorción equilibrada y su sabor neutro. Presentación: 1000 Grs. Ideal para guarniciones y arroces especiales.

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]]> Arroz La Cuna X 1000 Grs. es un arroz versátil para guarniciones y platos principales. El formato indicado es 1000 Grs. Permite crear preparaciones aromáticas y fáciles de combinar.

Usos sugeridos

  • Acompañar carnes o pescados.
  • Preparar bowls y ensaladas.
  • Elaborar arroces especiados.

Recomendación: Cocina de acuerdo con la variedad.

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]]> Carne De Langosta X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/carne-de-cola-de-langosta/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:04 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2276 Es el músculo comestible extraído principalmente de la cola, el abdomen y, en especies de agua fría, también de las pinzas. Es considerado un producto premium por su textura firme, su sabor dulce y delicado, y su alto rendimiento culinario. Se comercializa fresca, congelada, precocida o en medallones, y es ampliamente utilizada en cocina gourmet y preparaciones marinas de alta calidad.Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces y platos especiales.

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]]> Carne De Langosta X 500 Grs es un marisco de sabor delicado y textura agradable. El formato indicado es 500 Grs. Se integra en arroces, sopas, pastas y gratinados.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Elaborar bisques y salsas.
  • Servir en entradas o pastas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

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]]> Miso Blanco X 907 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/miso-shiro-blanco/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:04 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2277 Conocido como shiro miso, es una pasta fermentada japonesa elaborada principalmente a partir de soya, arroz y sal, sometida a un proceso de fermentación corto que le otorga un sabor suave, ligeramente dulce y un color crema o beige claro. Es el miso más delicado dentro de las variedades tradicionales y se utiliza ampliamente en cocina japonesa y fusión por su versatilidad y perfil aromático equilibrado.. Presentación: 907 Grs. Ideal para sopas y cocina japonesa.

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]]> Miso Blanco X 907 Grs. es una pasta de sabor umami que aporta profundidad. El formato indicado es 907 Grs. Es versátil en caldos, marinados, salsas y recetas japonesas.

Usos sugeridos

  • Preparar sopa miso y caldos.
  • Marinar pescados o vegetales.
  • Crear aderezos y glaseados.

Recomendación: Disuélvelo primero en un poco de líquido.

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]]> Fondo De Mariscos Natural https://martinezmartelo.com/producto/fondo-de-mariscos-natural/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:04 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2278 Es una preparación líquida obtenida mediante la cocción prolongada de mariscos y sus subproductos (cáscaras, cabezas, espinas y carnes residuales), junto con vegetales aromáticos. Se caracteriza por su sabor marino profundo, su aroma fresco y equilibrado, y su color claro a ligeramente ámbar, dependiendo de la especie utilizada. Es una base esencial en cocina profesional para sopas, arroces, salsas y preparaciones marinas de alta calidad. Presentación: 1 litro. Ideal para arroces y fondos de mariscos.

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]]> Fondo De Mariscos Natural es una base práctica para construir sabores marinos. El formato indicado es 1 litro. Ayuda en la preparación de sopas, arroces y salsas.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Enriquecer sopas y bisques.
  • Crear salsas para pescados.

Recomendación: Cocina y conserva según el tipo de producto.

https://www.youtube.com/watch?v=_8BPpqzdTPA&t=18s

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]]> Ensalada De Algas X 500 https://martinezmartelo.com/producto/ensalada-de-algas/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:04 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2279 Es una preparación fría elaborada a partir de algas marinas comestibles, generalmente variedades como wakame, hiyashi wakame o kombu, hidratadas y mezcladas con aderezos asiáticos. Se caracteriza por su textura firme y ligeramente elástica, su sabor marino suave con notas dulces, y su color verde intenso. . Presentación: 500. Ideal para sopas y cocina japonesa.

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]]> Ensalada De Algas X 500 es un ingrediente marino de sabor umami y gran versatilidad. El formato indicado es 500. Puede incorporarse en caldos, ensaladas y sopas japonesas.

Usos sugeridos

  • Preparar caldos y sopas.
  • Acompañar ensaladas y bowls.
  • Dar sabor a platos marinos.

Recomendación: Hidrata o cocina según el tipo de alga.

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]]> Papel De Arroz X 300 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/papel-de-arroz/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:04 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2281 Una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. Presentación: 300 Grs. Ideal para rollos, gyozas y entradas asiáticas.

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]]> Papel De Arroz X 300 Grs. es una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. El formato indicado es 300 Grs. Permite trabajar rellenos variados y crear piezas uniformes.

Usos sugeridos

  • Armar rollos y bocados rellenos.
  • Preparar entradas para compartir.
  • Crear versiones con vegetales, carnes o mariscos.

Recomendación: Sigue las instrucciones de hidratación o cocción del empaque.

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]]> Filete De Salmón Fresco X 3 Libras https://martinezmartelo.com/producto/filete-de-salmon-fresco-x-3-libras-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:58 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2267 Es un corte grande y uniforme obtenido del lomo del salmón entero. Este tamaño es ideal para porcionamiento profesional, preparaciones familiares y uso en cocina gourmet, ya que ofrece alto rendimiento, textura firme y sabor suave y equilibrado Presentación: 3 Libras. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Filete De Salmón Fresco X 3 Libras es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 3 Libras. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Spring Roll De Queso Coctel X 20 Unid https://martinezmartelo.com/producto/egg-roll-de-queso/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:58 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2272 Es un rollo relleno de quesp envuelto en una lámina delgada de masa de trigo o arroz, que se cocina tradicionalmente mediante fritura o, en algunas variantes, al vapor. Es un producto característico de la cocina asiática, especialmente de China y el Sudeste Asiático. Presentación: 20 Unid. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Spring Roll De Queso Coctel X 20 Unid es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 20 Unid. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Langostino Limpio U-15 X 500 Grs (15 Unid Por Libra) https://martinezmartelo.com/producto/langostino-u-15-limpio/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:57 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2254 Langostinos grandes, de carne firme, sabor marino suave y excelente rendimiento en preparaciones gourmet y de alta presentación. Presentación: 15 Libra. Ideal para arroces y recetas con mariscos. Presentación: 500 Grs (15 Unid Por Libra). Ideal para arroces y recetas con mariscos.

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]]> Langostino Limpio U-15 X 500 Grs (15 Unid Por Libra) es un marisco de sabor delicado y textura firme. El formato indicado es 500 Grs (15 Unid Por Libra). Su presentación facilita recetas rápidas o platos principales.

Usos sugeridos

  • Saltear con ajo o especias.
  • Preparar arroces, pastas y ceviches.
  • Servir a la parrilla.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Spring Roll De Pollo X 15 Unid https://martinezmartelo.com/producto/egg-roll-de-pollo/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:57 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2255 Rollo relleno de pollo y condimentos, envuelto en una lámina delgada de masa de trigo o arroz, que se cocina tradicionalmente mediante fritura o, en algunas variantes, al vapor. Es un producto característico de la cocina asiática, especialmente de China y el Sudeste Asiático Presentación: 15 Unid. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Spring Roll De Pollo X 15 Unid es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 15 Unid. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Spring Roll De Vegetales X 15 Unid https://martinezmartelo.com/producto/egg-roll-de-vegetales/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:57 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2256 Rollo relleno de vegetales, proteínas y condimentos, envuelto en una lámina delgada de masa de trigo o arroz, que se cocina tradicionalmente mediante fritura o, en algunas variantes, al vapor. Es un producto característico de la cocina asiática, especialmente de China y el Sudeste Asiático. Presentación: 15 Unid. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Spring Roll De Vegetales X 15 Unid es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 15 Unid. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Spring Roll De Camarón X 15 Unid https://martinezmartelo.com/producto/egg-roll-de-camaron/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:57 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2258 Rollo relleno de camaron, envuelto en una lámina delgada de masa de trigo o arroz, que se cocina tradicionalmente mediante fritura o, en algunas variantes, al vapor. Es un producto característico de la cocina asiática, especialmente de China y el Sudeste Asiático. Presentación: 15 Unid. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Spring Roll De Camarón X 15 Unid es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 15 Unid. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Salsa Chile Agridulce X 350 Grs https://martinezmartelo.com/producto/salsa-chile-agridulce-sunlee-para-spring-rolls/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:57 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2260 Aderezo semilíquido de origen asiático, elaborado a partir de chiles suaves o medianamente picantes combinados con azúcar, vinagre y especias. Se caracteriza por su equilibrio entre dulzor y acidez, con un nivel de picante moderado que aporta sabor sin resultar agresivo. Es ampliamente utilizada como dip, glaseado o acompañamiento en preparaciones fritas, salteadas y platos fusion. Presentación: 350 Grs. Ideal para dips y recetas agridulces.

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]]> Salsa Chile Agridulce X 350 Grs es una salsa de equilibrio dulce y ácido que aporta contraste. El formato indicado es 350 Grs. Funciona como dip, glaseado o componente de aderezos.

Usos sugeridos

  • Acompañar rollitos y frituras.
  • Glasear carnes o vegetales.
  • Dar contraste a bowls y ensaladas.

Recomendación: Combínala con ingredientes salados o picantes.

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]]> Salsa De Ají Amarillo X 250 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/aji-amarillo-en-pasta/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:57 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2261 Pimiento picante originario de Perú, ampliamente utilizado en la gastronomía andina por su color intenso, su aroma frutal y su sabor picante moderado con notas dulces. Es un ingrediente fundamental en salsas, guisos y preparaciones tradicionales, aportando color, sabor y un nivel de picante equilibrado.. Presentación: 250 Grs. Ideal para salsas y recetas con picante.

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]]> Salsa De Ají Amarillo X 250 Grs. es un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. El formato indicado es 250 Grs. Permite graduar la intensidad en salsas, aderezos y marinados.

Usos sugeridos

  • Dar picante a bowls y salteados.
  • Mezclar con mayonesa o aderezos.
  • Acompañar carnes, pescados y vegetales.

Recomendación: Incorpóralo poco a poco hasta alcanzar el picante deseado.

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]]> Mojarra Roja Sin Escama De 350 Grs https://martinezmartelo.com/producto/mojarra-roja-grande-limpia/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:57 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2262 Se caracteriza por su carne blanca, firme y de sabor suave, así como por su piel rojiza brillante. Es un pescado muy apreciado en gastronomía tropical y costera por su excelente rendimiento en preparaciones enteras, fritas o asadas. Presentación: 350 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Mojarra Roja Sin Escama De 350 Grs es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 350 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Carpaccio De Salmón Sobre X 100 Grs https://martinezmartelo.com/producto/carpaccio-de-salmon/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:57 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2264 Es una preparación fría elaborada con láminas muy delgadas de salmón fresco, generalmente de Salmon salar. Se caracteriza por su textura suave y untuosa, su sabor delicado y ligeramente dulce, y su presentación elegante en platos gourmet. Presentación: 100 Grs. Ideal para tapas, canapés y entradas.

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]]> Carpaccio De Salmón Sobre X 100 Grs es un producto de sabor definido, ideal para entradas con carácter. El formato indicado es 100 Grs. Combina bien con panes, vegetales, cítricos y aceites.

Usos sugeridos

  • Armar tapas y canapés.
  • Acompañar ensaladas o tablas.
  • Crear entradas frías.

Recomendación: Conserva según las indicaciones del empaque.

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]]> Cabezas Picadas Para Fondos https://martinezmartelo.com/producto/cabezas-de-pescado-de-mar/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:57 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2265 Es la porción craneal del pez, limpia y lista para uso culinario, destinada principalmente a la elaboración de caldos, fondos y fumets. Se selecciona por su alto contenido de colágeno, gelatina natural y compuestos aromáticos. Ideal para arroces y fondos de mariscos.

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]]> Cabezas Picadas Para Fondos es una base práctica para construir sabores marinos. Ayuda en la preparación de sopas, arroces y salsas.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Enriquecer sopas y bisques.
  • Crear salsas para pescados.

Recomendación: Cocina y conserva según el tipo de producto.

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]]> Róbalo Entero X 500/600 Grs https://martinezmartelo.com/producto/robalo-entero-500-a-600-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:56 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2246 Es la presentación completa del robalo, eviscerado y limpio, ideal para preparaciones donde se requiere el pescado íntegro para cocción al horno, a la parrilla o en recetas tradicionales. Se caracteriza por su carne blanca, firme y de sabor suave, así como por su apariencia fresca y brillante. Presentación: 500/600 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Róbalo Entero X 500/600 Grs es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 500/600 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Jaiba Gratinada X 3 Unidades https://martinezmartelo.com/producto/jaiba-gratinada/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:56 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2247 Es una preparación elaborada con carne de jaiba limpia y cocida, mezclada con una base cremosa y cubierta con queso rallado o una mezcla de gratinado. Se hornea hasta obtener una superficie dorada y crujiente, mientras que el interior permanece suave, jugoso y aromático. Presentación: 3 Unidades (380 gramos). Ideal para acompañar con arroces y platos especiales.

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]]> Jaiba Gratinada X 3 Unidades es un marisco de sabor delicado y textura agradable. El formato indicado es 3 Unidades. Se integra en arroces, sopas, pastas y gratinados.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Elaborar bisques y salsas.
  • Servir en entradas o pastas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

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]]> Arroz Doña Pepa X 1000 Grs https://martinezmartelo.com/producto/arroz-dona-pepa/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:56 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2249 Arroz versátil para guarniciones y platos principales. Presentación: 1000 Grs. Ideal para guarniciones y arroces especiales.

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]]> Arroz Doña Pepa X 1000 Grs es un arroz versátil para guarniciones y platos principales. El formato indicado es 1000 Grs. Permite crear preparaciones aromáticas y fáciles de combinar.

Usos sugeridos

  • Acompañar carnes o pescados.
  • Preparar bowls y ensaladas.
  • Elaborar arroces especiados.

Recomendación: Cocina de acuerdo con la variedad.

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]]> Cola De Langosta (2 Unid De 250 G) https://martinezmartelo.com/producto/colas-de-langosta/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:56 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2250 Carne firme, blanca y de sabor dulce. Se comercializa congelada y precocida, es ampliamente utilizada en cocina gourmet y preparaciones marinas de alta calidad. Presentación: 2 Unid De 250 G. Ideal para arroces y platos especiales.

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]]> Cola De Langosta (2 Unid De 250 G) es un marisco de sabor delicado y textura agradable. El formato indicado es 2 Unid De 250 G. Se integra en arroces, sopas, pastas y gratinados.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Elaborar bisques y salsas.
  • Servir en entradas o pastas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

https://www.youtube.com/watch?v=w80EwbN_uzA

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]]> Langostino Limpio U-12 X 500 Grs (12 Unid Por Libra) https://martinezmartelo.com/producto/langostino-u-12-limpio/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:56 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2253 Langostinos grandes, de carne firme, sabor marino suave y excelente rendimiento en preparaciones gourmet y de alta presentación. Presentación: 12 Libra. Ideal para arroces y recetas con mariscos. Presentación: 500 Grs (12 Unid Por Libra). Ideal para arroces y recetas con mariscos.

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]]> Langostino Limpio U-12 X 500 Grs (12 Unid Por Libra) es un marisco de sabor delicado y textura firme. El formato indicado es 500 Grs (12 Unid Por Libra). Su presentación facilita recetas rápidas o platos principales.

Usos sugeridos

  • Saltear con ajo o especias.
  • Preparar arroces, pastas y ceviches.
  • Servir a la parrilla.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Caldo Marinero Cajita X 80 Grs https://martinezmartelo.com/producto/caldo-marinero/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:49 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2231 Es un producto concentrado, deshidratado y compactado en forma de cubo, formulado para aportar sabor marino intenso y aromático a sopas, arroces, guisos y preparaciones de pescado. Se elabora a partir de extractos de pescado y mariscos, vegetales deshidratados, sal, grasas y especias, garantizando una disolución rápida y uniforme en agua caliente. Presentación: 80 Grs. Ideal para arroces y fondos de mariscos.

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]]> Caldo Marinero Cajita X 80 Grs es una base práctica para construir sabores marinos. El formato indicado es 80 Grs. Ayuda en la preparación de sopas, arroces y salsas.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Enriquecer sopas y bisques.
  • Crear salsas para pescados.

Recomendación: Cocina y conserva según el tipo de producto.

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]]> Tallarines De Arroz https://martinezmartelo.com/producto/tallarines-de-arroz/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:49 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2233 Son fideos elaborados a partir de harina de arroz y agua, sometidos a procesos de hidratación, laminado y secado para obtener una pasta blanca, flexible y de cocción rápida. Son característicos de la cocina asiática y se valoran por su textura suave, sabor neutro y aptitud para preparaciones salteadas, sopas y platos con salsas. Presentación: Paquete x 400 grs. Ideal para guarniciones y arroces especiales.

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]]> Tallarines De Arroz es un arroz versátil para guarniciones y platos principales. El formato indicado es Paquete x 400 grs. Permite crear preparaciones aromáticas y fáciles de combinar.

Usos sugeridos

  • Acompañar carnes o pescados.
  • Preparar bowls y ensaladas.
  • Elaborar arroces especiados.

Recomendación: Cocina de acuerdo con la variedad.

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]]> Pasta Vermichelli https://martinezmartelo.com/producto/pasta-vermichelli/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:49 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2234 Es un tipo de fideo muy delgado, largo y de cocción rápida, elaborado principalmente a partir de sémola de trigo duro. Su diámetro es menor que el de los espaguetis tradicionales, lo que le confiere una textura fina y una excelente capacidad de absorción de sabores. Presentación: Paquete x 500 grs. Ideal para sopas y platos con pasta.

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]]> Pasta Vermichelli es una base práctica para sopas, salteados y platos con salsa. El formato indicado es Paquete x 500 grs. Combina con vegetales, proteínas, caldos y condimentos.

Usos sugeridos

  • Preparar sopas y caldos.
  • Hacer noodles salteados.
  • Servir con salsas y vegetales.

Recomendación: Controla la cocción para conservar la textura.

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]]> Pasta De Fideos Chinos Udon https://martinezmartelo.com/producto/pasta-de-fideos-chinos-ramen/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:49 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2235 Es una pasta tradicional japonesa de grosor medio a grueso, elaborada principalmente con harina de trigo, agua y sal. Se caracterizan por su textura muy suave, elástica y ligeramente gomosa, lo que los hace ideales para sopas, salteados y preparaciones con salsas. Su sabor neutro permite que absorban y potencien los sabores del caldo o acompañamientos. Presentación: Paquete x 300 grs. Ideal para sopas y platos con pasta.

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]]> Pasta De Fideos Chinos Udon es una base práctica para sopas, salteados y platos con salsa. El formato indicado es Paquete x 300 grs. Combina con vegetales, proteínas, caldos y condimentos.

Usos sugeridos

  • Preparar sopas y caldos.
  • Hacer noodles salteados.
  • Servir con salsas y vegetales.

Recomendación: Controla la cocción para conservar la textura.

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]]> Crema Marinera Maggi X 56 Grs https://martinezmartelo.com/producto/crema-marinera-maggi/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:49 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2241 Es una mezcla en polvo deshidratada diseñada para preparar una crema espesa de sabor marino. Está formulada con base láctea, almidones y saborizantes que reproducen el perfil de mariscos, permitiendo obtener una preparación homogénea, estable y de rápida elaboración. Presentación: 56 Grs. Ideal para arroces y fondos de mariscos.

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]]> Crema Marinera Maggi X 56 Grs es una base práctica para construir sabores marinos. El formato indicado es 56 Grs. Ayuda en la preparación de sopas, arroces y salsas.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Enriquecer sopas y bisques.
  • Crear salsas para pescados.

Recomendación: Cocina y conserva según el tipo de producto.

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]]> Pasta Al Huevo X 400 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/pasta-al-huevo/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:49 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2242 Es un producto alimenticio elaborado a partir de harina de trigo y huevos, sometido a procesos de amasado, laminado, corte y secado. La incorporación de huevo aporta mayor elasticidad, color característico y un sabor más pronunciado que la pasta tradicional de solo trigo. Presentación: 400 Grs. Ideal para sopas y platos con pasta.

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]]> Pasta Al Huevo X 400 Grs. es una base práctica para sopas, salteados y platos con salsa. El formato indicado es 400 Grs. Combina con vegetales, proteínas, caldos y condimentos.

Usos sugeridos

  • Preparar sopas y caldos.
  • Hacer noodles salteados.
  • Servir con salsas y vegetales.

Recomendación: Controla la cocción para conservar la textura.

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]]> Mojarra Roja Sin Escama De 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/mojarra-roja-mediana-limpia/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:48 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2219 Es un pez de cultivo reconocido por su coloración rojiza, su carne blanca y firme, y su sabor suave con notas ligeramente dulces. La mojarra que comercializamos proviene del Huila. Presentación: 500 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Mojarra Roja Sin Escama De 500 Grs es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 500 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Dorado (Mahi-Mahi) Congelado X 200 G https://martinezmartelo.com/producto/corvina-congelada-x-200-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:48 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2221 Es un corte individual estandarizado obtenido del filete de dorado, sometido a congelación controlada para preservar su frescura, textura y calidad sensorial. Se caracteriza por su carne firme, fibra gruesa, color rosado‑crema. Presentación: 200 G. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Dorado (Mahi-Mahi) Congelado X 200 G es un pescado en presentación congelada, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 G. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Bagre En Posta X 200 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/bagre-en-posta-x-200-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:48 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2222 Es la presentación más común de este pescado de río en Colombia: cortes transversales del lomo y la zona media, con espina central, de textura firme y sabor suave. Presentación: 200 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Bagre En Posta X 200 Grs. es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

https://www.youtube.com/watch?v=WCmyXIiky8I

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]]> Porción De Sierra En Posta X 200 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/sierra-en-posta-x-200-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:48 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2223 Es un corte comercial del pescado sierra, muy usado en Colombia por su textura firme y sabor marcado.. Presentación: 200 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Sierra En Posta X 200 Grs. es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

https://www.youtube.com/watch?v=W_SFO6QF3Io

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]]> Deditos De Pescado Apanados De Merluza https://martinezmartelo.com/producto/deditos-apanados-de-cantabria-espana/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:48 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2224 Son tiras de carne de pescado recubiertas con una mezcla de harina, huevo y miga o pan rallado, que se fríen u hornean hasta obtener una textura crujiente, es una muy buena alternativa para los niños. Presentación: 15 unidades Peso neto 400 grs. Ideal para entradas y comidas familiares.

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]]> Deditos De Pescado Apanados De Merluza es una alternativa práctica para preparar bocados de textura crujiente y sabor agradable. El formato indicado es 15 unidades Peso neto 400 grs. Su formato facilita porcionar y servir en entradas o menús familiares.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada con una salsa.
  • Acompañar almuerzos y cenas.
  • Preparar una opción práctica para compartir.

Recomendación: Cocina completamente siguiendo las indicaciones del empaque.

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]]> Cazuela De Mariscos X 600 Grs https://martinezmartelo.com/producto/cazuela-de-mariscos/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:48 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2230 Es una preparación semiespesa y de alto contenido proteico, elaborada con una mezcla de moluscos, crustáceos y pescado, cocidos en un fondo aromático que integra vegetales, especias y, según la región, bases cremosas como leche de coco, crema de leche o caldo reducido. Se caracteriza por su sabor marino profundo, textura suave y presentación abundante. Presentación: 600 Grs. Ideal para arroces y fondos de mariscos.

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]]> Cazuela De Mariscos X 600 Grs es una base práctica para construir sabores marinos. El formato indicado es 600 Grs. Ayuda en la preparación de sopas, arroces y salsas.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Enriquecer sopas y bisques.
  • Crear salsas para pescados.

Recomendación: Cocina y conserva según el tipo de producto.

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]]> Carcasa De Langosta Para Fondos https://martinezmartelo.com/producto/carcasa-de-langosta/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:47 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2216 Es el caparazón externo del crustáceo, obtenido después de retirar la carne del cuerpo, cola y pinzas. Se caracteriza por su estructura rígida, color rojo intenso (cuando ha sido cocida) o marrón‑verdoso (si está cruda), y su alta resistencia térmica, lo que la convierte en un recurso valioso tanto en gastronomía Ideal para arroces y fondos de mariscos. Presentación: 500 Gramos.

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]]> Carcasa De Langosta Para Fondos es una base práctica para construir sabores marinos. Ayuda en la preparación de sopas, arroces y salsas.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Enriquecer sopas y bisques.
  • Crear salsas para pescados.

Recomendación: Cocina y conserva según el tipo de producto.

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]]> Trucha Arco Iris Mariposa X 300 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/trucha-arco-iris/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:47 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2217 Es un pez de agua dulce ampliamente cultivado y consumido a nivel mundial. Se caracteriza por su coloración rosada‑anaranjada, su carne firme y sedosa, y su sabor suave y ligeramente dulce. Presentación: 300 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Trucha Arco Iris Mariposa X 300 Grs. es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 300 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Pargo Rojo Entero X 500 G Unidad https://martinezmartelo.com/producto/pargo-rojo-entero/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:47 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2218 Es un pez reconocido por su color rojo intenso, su carne blanca y firme, y su sabor suave con notas dulces. Es uno de los pescados más apreciados en gastronomía tropical y caribeña. Presentación: 500 G Unidad. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Pargo Rojo Entero X 500 G Unidad es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 500 G Unidad. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Langostino Limpio U-10 X 500 Grs (10 Unid Por Libra) https://martinezmartelo.com/producto/langostino-u-10-limpio/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:42 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2205 Esta categoría corresponde a langostinos grandes, de carne firme, sabor marino suave y excelente rendimiento en preparaciones gourmet y de alta presentación. Presentación: 10 Libra. Ideal para arroces y recetas con mariscos. Presentación: 500 Grs (10 Unid Por Libra). Ideal para arroces y recetas con mariscos.

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]]> Langostino Limpio U-10 X 500 Grs (10 Unid Por Libra) es un marisco de sabor delicado y textura firme. El formato indicado es 500 Grs (10 Unid Por Libra). Su presentación facilita recetas rápidas o platos principales.

Usos sugeridos

  • Saltear con ajo o especias.
  • Preparar arroces, pastas y ceviches.
  • Servir a la parrilla.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Langostino Limpio 16-20 X 500 Grs (16 Unid Por Libra) https://martinezmartelo.com/producto/langostino-16-20-limpio/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:42 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2206 Esta categoría corresponde a langostinos medianos, de carne firme, sabor marino suave y excelente rendimiento en preparaciones gourmet y de alta presentación. Presentación: 16 Libra. Ideal para arroces y recetas con mariscos. Presentación: 500 Grs (10 Unid Por Libra). Ideal para arroces y recetas con mariscos.

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]]> Langostino Limpio 16-20 X 500 Grs (16 Unid Por Libra) es un marisco de sabor delicado y textura firme. El formato indicado es 500 Grs (16 Unid Por Libra). Su presentación facilita recetas rápidas o platos principales.

Usos sugeridos

  • Saltear con ajo o especias.
  • Preparar arroces, pastas y ceviches.
  • Servir a la parrilla.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Carne De Cangrejo Special https://martinezmartelo.com/producto/carne-de-cangrejo-special/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:42 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2208 Carne blanca y fibras finas provenientes del cuerpo del cangrejo, con menor presencia de carne de pinza. Se caracteriza por su textura suave, sabor dulce‑marino y alto rendimiento en preparaciones frías y calientes. Presentación: Lata x 454 grs. Ideal para crabcakes arroces y platos especiales.

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]]> Carne De Cangrejo Spcl es un marisco de sabor delicado y textura agradable. El formato indicado es Lata x 1 libra. Se integra en arroces, sopas, pastas y gratinados.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Elaborar bisques y salsas.
  • Servir en entradas o pastas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

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]]> Carne De Cangrejo Claw https://martinezmartelo.com/producto/carne-de-cangrejo-claw/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:42 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2209 carne extraída de las muelas y pinzas del cangrejo, reconocida por su color más oscuro, fibra firme y sabor marino más intenso en comparación con las categorías Special o Backfin. Es un producto muy apreciado en cocina profesional por su textura robusta, excelente rendimiento y su capacidad para aportar umami profundo a preparaciones calientes y mezclas. Presentación: Lata x 454 grs. Ideal para arroces y platos especiales.

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]]> Carne De Cangrejo Claw es un marisco de sabor delicado y textura agradable. El formato indicado es Lata x 1 libra. Se integra en arroces, sopas, pastas y gratinados.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Elaborar bisques y salsas.
  • Servir en entradas o pastas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

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]]> Carne De Cangrejo Lump https://martinezmartelo.com/producto/carne-de-cangrejo-lump/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:42 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2210 Trozos medianos de carne blanca provenientes principalmente del cuerpo del cangrejo. Se caracteriza por su textura firme, fibra más gruesa que la categoría Special, y un sabor dulce‑marino equilibrado. Es una categoría muy apreciada en cocina profesional por su presencia visual, versatilidad y excelente rendimiento en preparaciones frías y calientes. Presentación: Lata x 454 grs. Ideal para platos especiales, tostadas de cangrejo sobre platano.

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]]> Carne De Cangrejo Lump es un marisco de sabor delicado y textura agradable. El formato indicado es Lata x 1 libra. Se integra en arroces, sopas, pastas y gratinados.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Elaborar bisques y salsas.
  • Servir en entradas o pastas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

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]]> Carne De Jaiba https://martinezmartelo.com/producto/carne-de-jaiba/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:42 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2214 Es la carne limpia y extraída del cuerpo y las pinzas de la jaiba, apreciada por su textura suave, sabor delicado y ligeramente dulce, y su gran versatilidad culinaria. No es totalmente limpia, puede tener cascaritas. Ideal para arroces y platos especiales. Presentación: 500 Grs

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]]> Carne De Jaiba es un marisco de sabor delicado y textura agradable. Se integra en arroces, sopas, pastas y gratinados.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Elaborar bisques y salsas.
  • Servir en entradas o pastas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

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]]> Carapacho De Jaiba https://martinezmartelo.com/producto/carapachos-de-jaiba/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:42 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2215 Carapachos de jaiba son las conchas o caparazones externos del cangrejo (jaiba), utilizados principalmente como recipiente natural para servir preparaciones marinas. Tras la extracción de la carne, los carapachos se limpian, lavan y desinfectan, quedando listos para ser rellenados con mezclas de jaiba, mariscos o preparaciones tradicionales. Ideal para arroces y platos especiales. Presentación: Por unidad.

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]]> Carapacho De Jaiba es un marisco de sabor delicado y textura agradable. Se integra en arroces, sopas, pastas y gratinados.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces y paellas.
  • Elaborar bisques y salsas.
  • Servir en entradas o pastas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

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]]> Porción De Tilapia Congelada X 220 Grs https://martinezmartelo.com/producto/tilapia-importada-congelada-x-250-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:41 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2191 Se caracteriza por su carne blanca, textura firme, sabor suave y altísima versatilidad culinaria. Presentación: 220 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Tilapia Congelada X 220 Grs es un pescado en presentación congelada, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 220 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Filete De Basa 2 Unid X 250 Grs https://martinezmartelo.com/producto/filete-de-basa-x-300-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:41 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2194 Se caracteriza por su carne blanca, textura suave y tierna, y su sabor muy neutro, lo que lo convierte en un producto altamente versátil para cocinas institucionales, domésticas y de servicio rápido. Presentación: 250 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Filete De Basa 2 Unid X 250 Grs es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 250 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Congrio Chileno Con Piel X 200 G https://martinezmartelo.com/producto/congrio-dorado-x-220-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:41 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2197 Es un pescado marino, muy apreciado en la gastronomía del Cono Sur por su carne blanca, firme y de sabor suave, además de su excelente comportamiento en cocciones prolongadas. Presentación: 200 G. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Congrio Chileno Con Piel X 200 G es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 G. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

https://www.youtube.com/watch?v=RzEMYuQgcmk

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]]> Porción De Róbalo Congelado X 200 G https://martinezmartelo.com/producto/robalo-nacional-x-200-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:41 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2198 Es un pescado blanco procesado y ultracongelado para preservar su frescura, textura firme y sabor suave. Su carne blanca, de fibra fina y estructura estable. Presentación: 200 G. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Róbalo Congelado X 200 G es un pescado en presentación congelada, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 G. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Camarón Tití Crudo X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/camaron-titi-limpio-crudo/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:41 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2200 Camaron de talla pequeña que se caracteriza por su cuerpo delgado, color marrón claro, textura firme y sabor marino suave . Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces y recetas con mariscos.

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]]> Camarón Tití Crudo X 500 Grs es un marisco de sabor delicado y textura firme. El formato indicado es 500 Grs. Su presentación facilita recetas rápidas o platos principales.

Usos sugeridos

  • Saltear con ajo o especias.
  • Preparar arroces, pastas y ceviches.
  • Servir a la parrilla.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Camarón Tigre Crudo X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/camaron-tigre-limpio-crudo/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:41 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2202 Camaron de talla mediana que se caracteriza por su cuerpo delgado, color marrón claro, textura firme y sabor marino suave . Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces, pastas y recetas con mariscos.

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]]> Camarón Tigre Crudo X 500 Grs es un marisco de sabor delicado y textura firme. El formato indicado es 500 Grs. Su presentación facilita recetas rápidas o platos principales.

Usos sugeridos

  • Saltear con ajo o especias.
  • Preparar arroces, pastas y ceviches.
  • Servir a la parrilla.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Camarón Tigre Cocido X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/camaron-tigre-limpio-precocido/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:41 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2203 Camaron de talla mediana que se caracteriza por su cuerpo delgado, color rosado, textura firme y sabor marino suave . Presentación: 500 Grs. Ideal para ceviches

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]]> Camarón Tigre Cocido X 500 Grs es un marisco de sabor delicado y textura firme. El formato indicado es 500 Grs. Su presentación facilita recetas rápidas o platos principales.

Usos sugeridos

  • Saltear con ajo o especias.
  • Preparar arroces, pastas y ceviches.
  • Servir a la parrilla.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Porción De Mero Fresco X 200 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/mero-fresco-x-200-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:40 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2187 Es un corte limpio y uniforme obtenido del lomo del mero, perteneciente a la familia Serranidae. Se caracteriza por su carne firme, fibra gruesa, color blanco‑crema y un sabor suave y ligeramente dulce, lo que la convierte en una porción ideal para preparaciones individuales en cocina profesional, institucional y gourmet.. Presentación: 200 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Mero Fresco X 200 Grs. es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Salmón Congelado X 200 G https://martinezmartelo.com/producto/salmon-congelado-x-200-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:40 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2188 Es un corte individual estandarizado obtenido a partir de filetes de salmón, sometido a congelación controlada para preservar su frescura, textura y calidad nutricional. Se presenta como un producto práctico, de peso uniforme, ideal para operaciones culinarias profesionales, control de costos y preparaciones de alta calidad. Presentación: 200 G. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Salmón Congelado X 200 G es un pescado en presentación congelada, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 G. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Lomos De Trucha Ahumada 450 A 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/filete-de-trucha-ahumada-x-450-500-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:40 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2190 Producto elaborado a partir de filetes de trucha cuidadosamente seleccionados, sometidos a un proceso de curado y ahumado que potencia su sabor natural y mejora su conservación. Presentación: 450/500 Grs. Ideal para tapas, canapés y entradas.

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]]> Lomos De Trucha Ahumada 450 A 500 Grs es un producto de sabor definido, ideal para entradas con carácter. El formato indicado es 500 Grs. Combina bien con panes, vegetales, cítricos y aceites.

Usos sugeridos

  • Armar tapas y canapés.
  • Acompañar ensaladas o tablas.
  • Crear entradas frías.

Recomendación: Conserva según las indicaciones del empaque.

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]]> Caracol Copey X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/caracol-copey/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2171 Se caracteriza por su carne firme, su sabor marino intenso pero limpio y su textura ligeramente crujiente. Presentación: 500 Grs. Ideal para entradas y recetas de mar.

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]]> Caracol Copey X 500 Grs es un producto de mar con sabor característico. El formato indicado es 500 Grs. Es una excelente base para entradas, arroces y sopas.

Usos sugeridos

  • Preparar al vapor o gratinado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir como entrada.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según el producto.

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]]> Almeja Negra X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/almeja-en-concha/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2172 Molusco bivalvo marino caracterizado por su concha oscura. Normalmente la carne de este molusco no se come. Presentación: 500 Grs. Son utilizados para adornar las paellas

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]]> Almeja Negra X 500 Grs es un producto de mar con sabor característico. El formato indicado es 500 Grs. Es una excelente base para entradas, arroces y sopas.

Usos sugeridos

  • Preparar al vapor o gratinado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir como entrada.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según el producto.

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]]> Almeja Blanca X 454 Grs https://martinezmartelo.com/producto/almeja-blanca/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2173 Es un molusco bivalvo marino caracterizado por su concha clara, su carne tierna y jugosa, y su sabor marino suave y dulce. Presentación: 454 Grs. Ideal para preparar el Spaghetti a la vongole.

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]]> Almeja Blanca X 454 Grs es un producto de mar con sabor característico. El formato indicado es 454 Grs. Es una excelente base para entradas, arroces y sopas.

Usos sugeridos

  • Preparar al vapor o gratinado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir como entrada.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según el producto.

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]]> Scallops 10-20 X 500 G https://martinezmartelo.com/producto/scallops-10-20/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2174 Son vieiras grandes muy apreciadas por su textura tierna, su sabor dulce y marino, y su rápida cocción. Presentación: 500 G. Ideal para entradas y recetas de mar.

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]]> Scallops 10-20 X 500 G es un producto de mar con sabor característico. El formato indicado es 500 G. Es una excelente base para entradas, arroces y sopas.

Usos sugeridos

  • Preparar al vapor o gratinado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir como entrada.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según el producto.

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]]> Scallops 80-100 X 500 G https://martinezmartelo.com/producto/scallops-80-100/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2175 Son vieiras pequeñas muy apreciadas por su textura tierna, su sabor dulce y marino, y su rápida cocción. Presentación: 500 G. Ideal para entradas y recetas de mar.

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]]> Scallops 80-100 X 500 G es un producto de mar con sabor característico. El formato indicado es 500 G. Es una excelente base para entradas, arroces y sopas.

Usos sugeridos

  • Preparar al vapor o gratinado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir como entrada.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según el producto.

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]]> Mejillones Verdes X 454 Grs https://martinezmartelo.com/producto/mejillones-verdes/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2176 Son moluscos bivalvos originarios de Nueva Zelanda, reconocidos mundialmente por su concha verde esmeralda, su carne grande y jugosa, y su sabor marino suave y ligeramente dulce. Presentación: 454 Grs. Ideal para entradas y recetas de mar.

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]]> Mejillones Verdes X 454 Grs es un producto de mar con sabor característico. El formato indicado es 454 Grs. Es una excelente base para entradas, arroces y sopas.

Usos sugeridos

  • Preparar al vapor o gratinado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir como entrada.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según el producto.

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]]> Mejillones Negros X 454 Grs https://martinezmartelo.com/producto/mejillones-negros/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2177 Son moluscos bivalvos ampliamente consumidos en gastronomía por su sabor marino suave, su carne tierna y jugosa, y su concha oscura característica. Presentación: 454 Grs. Ideal para preparar moules et frites (Mejillones al estilo belga).

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]]> Mejillones Negros X 454 Grs es un producto de mar con sabor característico. El formato indicado es 454 Grs. Es una excelente base para entradas, arroces y sopas.

Usos sugeridos

  • Preparar al vapor o gratinado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir como entrada.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según el producto.

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]]> Almeja Suelta Sin Concha X 454 Grs https://martinezmartelo.com/producto/almeja-limpia/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2178 Es la carne extraída del molusco bivalvo, puede tener algo de arena y residuos, ya que su pesca es totalmente artesanal. Presentacion : 500 Grs. Se utiliaza mas que todo para la preparacio de las paellas.

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]]> Almeja Suelta Sin Concha X 454 Grs es un producto de mar con sabor característico. El formato indicado es 454 Grs. Es una excelente base para entradas, arroces y sopas.

Usos sugeridos

  • Preparar al vapor o gratinado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir como entrada.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según el producto.

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]]> Porción De Corvina Fresca X 200 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/corvina-fresca-x-200-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2179 Pez de carne blanca, muy apreciado en gastronomía por su sabor suave, su textura firme pero delicada, y su excelente rendimiento culinario. Presentación: 200 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha, al horno y ceviches.

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]]> Porción De Corvina Fresca X 200 Grs. es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Salmón Fresco X 200 Grs. Porción Adulto https://martinezmartelo.com/producto/salmon-fresco-x-200-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2180 Un pescado reconocido mundialmente por su sabor suave, su textura firme y jugosa, y su alto valor nutricional. Es uno de los pescados más apreciados en gastronomía por su versatilidad y por la calidad de su carne, rica en omega‑3 y proteínas de excelente digestibilidad. Presentación: 200 Grs. Porción Adulto. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Salmón Fresco X 200 Grs. Porción Adulto es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 Grs. Porción Adulto. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Róbalo Fresco X 200 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/robalo-fresco-x-200-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2182 Es un pescado de carne blanca y textura firme. Es altamente valorado en gastronomía por su sabor suave, su fibra fina, y su capacidad de mantener estructura durante la cocción. Presentación: 200 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Róbalo Fresco X 200 Grs. es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Caviar Negro Lumpfish Frasco X 100 Grs https://martinezmartelo.com/producto/caviar-negro/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:33 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2158 Proviene de las huevas del pez Cyclopterus lumpus, sometidas a un proceso de salazón, coloración y curado para obtener un producto de textura firme, color negro brillante y sabor marino suave y salado. La presentación en frasco de 100 g es ideal para uso gourmet, montaje de platos y aplicaciones en cocina profesional. Presentación: 100 Grs. Ideal para tapas, canapés y entradas.

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]]> Caviar Negro Lumpfish Frasco X 100 Grs es un ingrediente de sabor marino y presentación vistosa. El formato indicado es 100 Grs. Aporta color y textura a sushi, canapés y preparaciones frías.

Usos sugeridos

  • Decorar rolls y poke.
  • Terminar canapés y entradas.
  • Acompañar huevos o blinis.

Recomendación: Sírvelo frío y utiliza utensilios limpios.

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]]> Caviar Rojo Lumpfish Frasco X 100 Grs https://martinezmartelo.com/producto/caviar-rojo/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:33 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2159 Proviene de las huevas del pez Cyclopterus lumpus, sometidas a un proceso de salazón, coloración y curado para obtener un producto de color rojo brillante, textura firme y sabor marino suave. La presentación en frasco de 100 g es ideal para cocina profesional, montajes gourmet y aplicaciones en platos fríos. Presentación: 100 Grs. Ideal para sushi y entradas gourmet.

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]]> Caviar Rojo Lumpfish Frasco X 100 Grs es un ingrediente de sabor marino y presentación vistosa. El formato indicado es 100 Grs. Aporta color y textura a sushi, canapés y preparaciones frías.

Usos sugeridos

  • Decorar rolls y poke.
  • Terminar canapés y entradas.
  • Acompañar huevos o blinis.

Recomendación: Sírvelo frío y utiliza utensilios limpios.

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]]> Mix De Mariscos X 1000 Grs https://martinezmartelo.com/producto/mixtura-de-mariscos/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:33 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2160 combinación seleccionada de diferentes especies marinas —generalmente moluscos y crustáceos— que se presentan limpios, troceados y listos para cocinar. Presentación: 1000 Grs. Ideal para arroces y recetas de mar.

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]]> Mix De Mariscos X 1000 Grs es una selección marina versátil para entradas y platos principales. El formato indicado es 1000 Grs. Aporta variedad a preparaciones de inspiración costera.

Usos sugeridos

  • Preparar arroces, pastas y sopas.
  • Servir en entradas o ceviches.
  • Combinar con cítricos y hierbas.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina según corresponda.

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]]> Calamar Sabana X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/calamar-pota/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:33 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2162 Es la carne limpia y aplanada del calamar, generalmente obtenida del manto. Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces y entradas de mar.

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]]> Calamar Sabana X 500 Grs es un producto marino versátil, apreciado por su sabor y textura. El formato indicado es 500 Grs. Puede utilizarse en arroces, pastas, parrillas y tapas.

Usos sugeridos

  • Preparar a la parrilla o salteado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir en tapas o ensaladas.

Recomendación: Controla la cocción para obtener la textura deseada.

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]]> Tubos De Calamar X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/tubos-de-calamar/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:33 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2163 Es la pieza entera del manto del calamar, ya limpia, sin piel, sin vísceras y sin tentáculos. Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces y entradas de mar.

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]]> Tubos De Calamar X 500 Grs es un producto marino versátil, apreciado por su sabor y textura. El formato indicado es 500 Grs. Puede utilizarse en arroces, pastas, parrillas y tapas.

Usos sugeridos

  • Preparar a la parrilla o salteado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir en tapas o ensaladas.

Recomendación: Controla la cocción para obtener la textura deseada.

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]]> Tentáculos De Calamar X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/tentaculos-de-calamar/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:33 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2164 Es la parte frontal del animal, compuesta por ocho brazos y dos tentáculos principales, caracterizados por su textura firme y ligeramente elástica,. Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces y entradas de mar.

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]]> Tentáculos De Calamar X 500 Grs es un producto marino versátil, apreciado por su sabor y textura. El formato indicado es 500 Grs. Puede utilizarse en arroces, pastas, parrillas y tapas.

Usos sugeridos

  • Preparar a la parrilla o salteado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir en tapas o ensaladas.

Recomendación: Controla la cocción para obtener la textura deseada.

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]]> Anillos De Calamar X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/anillos-de-calamar/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:33 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2167 Cortes circulares obtenidos del tubo o manto del calamar, previamente limpio y sin piel. Se caracterizan por su forma uniforme, su color blanco nacarado y su textura firme y elástica. Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces y entradas de mar.

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]]> Anillos De Calamar X 500 Grs es un producto marino versátil, apreciado por su sabor y textura. El formato indicado es 500 Grs. Puede utilizarse en arroces, pastas, parrillas y tapas.

Usos sugeridos

  • Preparar a la parrilla o salteado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir en tapas o ensaladas.

Recomendación: Controla la cocción para obtener la textura deseada.

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]]> Pulpo Baby Crudo X 500 Grs https://martinezmartelo.com/producto/pulpo-baby/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:33 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2168 Pulpitos pequeños que se caracterizan por su tamaño reducido, su carne tierna, su sabor marino suave y su excelente comportamiento culinario, especialmente en preparaciones rápidas o de cocción controlada.. Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces y entradas de mar.

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]]> Pulpo Baby Crudo X 500 Grs es un producto marino versátil, apreciado por su sabor y textura. El formato indicado es 500 Grs. Puede utilizarse en arroces, pastas, parrillas y tapas.

Usos sugeridos

  • Preparar a la parrilla o salteado.
  • Incorporar en arroces y pastas.
  • Servir en tapas o ensaladas.

Recomendación: Controla la cocción para obtener la textura deseada.

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]]> Salmón Ahumado Sobre X 1000 Grs https://martinezmartelo.com/producto/salmon-ahumado-x-1000-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:32 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2157 Producto elaborado a partir de filetes de salmón que han sido curados en sal y posteriormente expuestos a humo frío o caliente, lo que desarrolla un sabor característico, una textura firme y una mayor vida útil. Presentación: 1000 Grs. Ideal para tapas, canapés y entradas.

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]]> Salmón Ahumado Sobre X 1000 Grs es un producto de sabor definido, ideal para entradas con carácter. El formato indicado es 1000 Grs. Combina bien con panes, vegetales, cítricos y aceites.

Usos sugeridos

  • Armar tapas y canapés.
  • Acompañar ensaladas o tablas.
  • Crear entradas frías.

Recomendación: Conserva según las indicaciones del empaque.

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]]> Leche De Coco X 400 Ml https://martinezmartelo.com/producto/leche-de-coco-en-bolsa/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:27 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2145 Es un líquido blanco y cremoso obtenido al exprimir la pulpa del coco maduro mezclada con agua caliente. Su presentación en lata o frasco de 400 ml es la más utilizada en cocina profesional y doméstica, ofreciendo una textura espesa, aroma tropical y sabor dulce‑suave Presentación: 400 Ml. Ideal para curries y recetas tropicales.

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]]> Leche De Coco X 400 Ml es un ingrediente de perfil cremoso y notas tropicales. El formato indicado es 400 Ml. Aporta cuerpo y suavidad a curries, arroces, salsas y postres.

Usos sugeridos

  • Preparar curries y sopas.
  • Dar cremosidad a arroces y salsas.
  • Usar en bebidas y postres.

Recomendación: Agita o mezcla antes de usar si el contenido se separa.

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]]> Lychee En Almíbar Lata X 567 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/lychee-en-almibar/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:27 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2147 Es una fruta tropical originaria del sur de China. Se caracteriza por su cáscara rugosa de color rojo, su pulpa blanca y jugosa, y un sabor dulce con notas florales,. Presentación: 567 Grs. Ideal para bebidas y postres.

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]]> Lychee En Almíbar Lata X 567 Grs. es un ingrediente práctico para recetas dulces y saladas. El formato indicado es 567 Grs. Su presentación facilita combinarlo con bebidas, salsas o postres.

Usos sugeridos

  • Preparar bebidas y postres.
  • Incorporar en salsas y cremas.
  • Crear recetas internacionales.

Recomendación: Refrigera después de abrir cuando corresponda.

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]]> Tinta De Calamar Frasco X 90 Grs https://martinezmartelo.com/producto/tinta-de-calamar/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:27 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2149 Es un ingrediente natural obtenido de la glándula de tinta del calamar, utilizada como colorante y saborizante en gastronomía. Se ofrece como un producto concentrado, homogéneo y estable, ideal para preparaciones culinarias que requieren color negro intenso, aroma marino y un sabor umami profundo. Presentación: 90 Grs. Ideal para arroces negros, pastas y salsas marinas.

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]]> Tinta De Calamar Frasco X 90 Grs es un ingrediente concentrado que aporta color oscuro y carácter marino. El formato indicado es 90 Grs. Una pequeña cantidad transforma visualmente la receta y refuerza su perfil de mar.

Usos sugeridos

  • Preparar arroz negro y paella.
  • Dar color a pastas frescas y risottos.
  • Incorporar en salsas para pescados.

Recomendación: Añádela gradualmente para controlar el color y la intensidad.

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]]> Edamame Con Vaina X 400 Grs https://martinezmartelo.com/producto/edamame/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:27 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2152 Son vainas de soja inmadura, recolectadas antes de que el grano endurezca. Se consumen cocidas y saladas, y son muy populares en la cocina japonesa y asiática. Presentación: 400 Grs. Ideal para aperitivos, poke y ensaladas.

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]]> Edamame Con Vaina X 400 Grs es una legumbre de sabor suave y textura agradable. El formato indicado es 400 Grs. Funciona como aperitivo o complemento de bowls y ensaladas.

Usos sugeridos

  • Servir como entrada.
  • Añadir a poke y ensaladas.
  • Incorporar en arroces y salteados.

Recomendación: Cocina o descongela según las indicaciones del empaque.

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]]> Filete De Anchoas Lata X 790 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/filete-de-anchoas-x-790-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:27 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2154 Son boquerones sometidos a un proceso tradicional de salazón y maduración, posteriormente fileteados y conservados en aceite. La presentación de 790 g está orientada a cocina profesional, servicios gastronómicos y producción, ofreciendo un producto de sabor intenso, textura firme y alto rendimiento para preparaciones mediterráneas y gourmet. Presentación: 790 Grs. Ideal para tapas, canapés y entradas.

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]]> Filete De Anchoas Lata X 790 Grs. es un producto de sabor definido, ideal para entradas con carácter. El formato indicado es 790 Grs. Combina bien con panes, vegetales, cítricos y aceites.

Usos sugeridos

  • Armar tapas y canapés.
  • Acompañar ensaladas o tablas.
  • Crear entradas frías.

Recomendación: Conserva según las indicaciones del empaque.

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]]> Tempura X Kilo https://martinezmartelo.com/producto/tempura/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2129 Es un preparado en polvo elaborado a base de harinas de trigo de bajo gluten, almidones y agentes aireantes, diseñado para obtener un rebozado ligero, crujiente y de color claro en frituras rápidas.. Presentación: Kilo. Ideal para apanados y preparaciones crujientes.

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]]> Tempura X Kilo es un ingrediente para lograr coberturas ligeras, crujientes y de buena textura. El formato indicado es Kilo. Ayuda a dar un acabado apetitoso a vegetales, pescados y mariscos.

Usos sugeridos

  • Apanar pescado o mariscos.
  • Preparar vegetales crocantes.
  • Dar textura a entradas y platos principales.

Recomendación: Cocina hasta obtener el dorado y la textura deseados.

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]]> Algas Kombu X 113 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/algas-kombu/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2131 Es un alga marina perteneciente al género Saccharina (antes Laminaria), utilizada ampliamente en cocina japonesa por su capacidad de aportar umami natural, minerales y aromas profundos a caldos y preparaciones. En su presentación de 113 g, se ofrece como láminas deshidratadas de color oscuro, de alta concentración aromática y excelente rendimiento culinario. Presentación: 113 Grs. Ideal para sopas y cocina japonesa.

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]]> Algas Kombu X 113 Grs. es un ingrediente marino de sabor umami y gran versatilidad. El formato indicado es 113 Grs. Puede incorporarse en caldos, ensaladas y sopas japonesas.

Usos sugeridos

  • Preparar caldos y sopas.
  • Acompañar ensaladas y bowls.
  • Dar sabor a platos marinos.

Recomendación: Hidrata o cocina según el tipo de alga.

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]]> Algas Wakame Deshidratadas https://martinezmartelo.com/producto/algas-wakame-deshidratas/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2132 Es un alga marina comestible perteneciente al género Undaria, ampliamente utilizada en gastronomía japonesa por su textura suave, sabor marino delicado y su alto contenido de minerales. En su forma deshidratada, se presenta como láminas o tiras oscuras, ligeras y quebradizas que, al hidratarse, recuperan su textura natural tierna, elástica y ligeramente crujiente. Presentación: Paquetes por 250 grs. Ideal para sopas y cocina japonesa.

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]]> Algas Wakame Deshidratadas es un ingrediente marino de sabor umami y gran versatilidad. El formato indicado es Paquetes por 250 grs. Puede incorporarse en caldos, ensaladas y sopas japonesas.

Usos sugeridos

  • Preparar caldos y sopas.
  • Acompañar ensaladas y bowls.
  • Dar sabor a platos marinos.

Recomendación: Hidrata o cocina según el tipo de alga.

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]]> Titoté – Concentrado De Coco X 500 G https://martinezmartelo.com/producto/titote-concentrado-de-coco/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2134 Es un concentrado caramelizado de coco, obtenido mediante la reducción lenta de la primera leche de coco (la más espesa y rica en grasa). Durante la cocción prolongada, los sólidos del coco se tostan y caramelizan, generando una pasta oscura, aromática y de sabor profundo. Presentación: 500 G. Ideal para curries y recetas tropicales.

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]]> Titoté – Concentrado De Coco X 500 G es un ingrediente de perfil cremoso y notas tropicales. El formato indicado es 500 G. Aporta cuerpo y suavidad a curries, arroces, salsas y postres.

Usos sugeridos

  • Preparar curries y sopas.
  • Dar cremosidad a arroces y salsas.
  • Usar en bebidas y postres.

Recomendación: Agita o mezcla antes de usar si el contenido se separa.

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]]> Arroz Jazmin X 1000 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/arroz-jazmin/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2136 Es un arroz versátil para guarniciones y platos principales. Presentación: 1000 Grs. Ideal para guarniciones y arroces especiales.

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]]> Arroz Jazmin X 1000 Grs. es un arroz versátil para guarniciones y platos principales. El formato indicado es 1000 Grs. Permite crear preparaciones aromáticas y fáciles de combinar.

Usos sugeridos

  • Acompañar carnes o pescados.
  • Preparar bowls y ensaladas.
  • Elaborar arroces especiados.

Recomendación: Cocina de acuerdo con la variedad.

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]]> Arroz Salvaje X 454 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/arroz-salvaje/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2137 arroz de granos largos, delgados y de color oscuro, con un sabor intenso, ahumado y ligeramente a nuez. Presentación: 454 Grs. Ideal para guarniciones y arroces especiales.

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]]> Arroz Salvaje X 454 Grs. es un arroz versátil para guarniciones y platos principales. El formato indicado es 454 Grs. Permite crear preparaciones aromáticas y fáciles de combinar.

Usos sugeridos

  • Acompañar carnes o pescados.
  • Preparar bowls y ensaladas.
  • Elaborar arroces especiados.

Recomendación: Cocina de acuerdo con la variedad.

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]]> Cochinillo (2.5 A 3 Kilos Aprox) https://martinezmartelo.com/producto/cochinillo/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2139 Se caracteriza por su carne extremadamente tierna, su piel fina y crujiente al asarse, y su sabor suave, lo que lo convierte en un producto de alta gastronomía. Presentación: 2.5 A 3 Kilos Aprox. Ideal para horno y platos especiales.

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]]> Cochinillo (2.5 A 3 Kilos Aprox) es una carne especial para crear platos con personalidad. El formato indicado es 2.5 A 3 Kilos Aprox. Es adecuada para horno, parrilla o cocción lenta. Solicítalo con 2 días hábiles de anticipación!!!

Usos sugeridos

  • Preparar una cena especial.
  • Combinar con salsas y guarniciones.
  • Explorar recetas al horno.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Pechuga De Pato (1 Kilo Aprox) https://martinezmartelo.com/producto/pechuga-de-pato/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2140 Conocida comercialmente como magret cuando proviene de pato mulard criado para foie gras— es un corte premium caracterizado por su carne roja, textura firme y una capa gruesa de grasa subcutánea que aporta jugosidad y sabor durante la cocción. Es un producto muy apreciado en gastronomía por su sabor intenso, su versatilidad y su excelente comportamiento en técnicas de sellado y cocción controlada. Presentación: 1 Kilo Aprox. Ideal para horno y platos especiales.

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]]> Pechuga De Pato (1 Kilo Aprox) es una carne especial para crear platos con personalidad. El formato indicado es 1 Kilo Aprox. Es adecuada para horno, parrilla o cocción lenta.

Usos sugeridos

  • Preparar una cena especial.
  • Combinar con salsas y guarniciones.
  • Explorar recetas al horno.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Codorniz (1 Libra Aprox) https://martinezmartelo.com/producto/codorniz/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2143 Es una carne tierna, magra, de sabor delicado y con un perfil aromático más intenso que el del pollo. . Presentación: 1 Libra Aprox. Ideal para horno y platos especiales.

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]]> Codorniz (1 Libra Aprox) es una carne especial para crear platos con personalidad. El formato indicado es 1 Libra Aprox. Es adecuada para horno, parrilla o cocción lenta.

Usos sugeridos

  • Preparar una cena especial.
  • Combinar con salsas y guarniciones.
  • Explorar recetas al horno.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Aceite De Ajonjolí Kadoya X 1.6 Lt https://martinezmartelo.com/producto/aceite-de-ajonjoli-kadoya/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:25 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2127 Es un aceite vegetal obtenido por prensado de semillas de sésamo, caracterizado por su aroma tostado intenso, sabor profundo y ligeramente dulce, y su capacidad para aportar umami y notas aromáticas a preparaciones asiáticas y de cocina fusión. Presentación: 1.6 Lt. Ideal para salteados y cocina asiática.

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]]> Aceite De Ajonjolí Kadoya X 1.6 Lt es un aceite aromático que aporta notas tostadas y un acabado intenso. El formato indicado es 1.6 Lt. Con pocas gotas transforma salteados, arroces y aderezos.

Usos sugeridos

  • Terminar salteados y sopas.
  • Preparar vinagretas asiáticas.
  • Aromatizar arroz y noodles.

Recomendación: Úsalo como toque final para aprovechar su aroma.

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]]> Salsa De Ostra Panda X 2.5 Lt https://martinezmartelo.com/producto/salsa-con-sabor-a-ostion-panda-lee-kum-kee/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:20 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2118 Es un aderezo espeso y de sabor umami profundo, elaborado a partir de extracto de ostras cocidas, azúcar, sal y espesantes. Su presentación de 2.5 litros está diseñada para uso profesional e institucional, ofreciendo alto rendimiento, estabilidad y excelente capacidad de glaseado en cocinas de producción, restaurantes y servicios de alto volumen.Presentación: 2.5 Lt. Ideal para salteados, arroces y recetas al wok.

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]]> Salsa De Ostra Panda X 2.5 Lt es una salsa de sabor umami profundo y textura envolvente. El formato indicado es 2.5 Lt. Aporta cuerpo a preparaciones calientes con vegetales, carnes o mariscos.

Usos sugeridos

  • Sazonar salteados al wok.
  • Realzar arroces y fideos.
  • Preparar marinados y salsas.

Recomendación: Usa pequeñas cantidades y ajusta al gusto.

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]]> Salsa De Anguila X 340 Ml https://martinezmartelo.com/producto/salsa-de-anguila/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:20 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2119 Conocida también como salsa kabayaki— es un aderezo japonés elaborado a partir de soya, azúcar, mirin y especias, diseñado para aportar un sabor dulce‑umami, brillo y caramelización ligera a preparaciones de anguila (unagi) y otros platos asiáticos. En su presentación de 340 ml, se ofrece como una salsa espesa, estable y de excelente adherencia, ideal para cocina profesional y doméstica. Presentación: 340 Ml. Ideal para glaseados, sushi y recetas asiáticas.

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]]> Salsa De Anguila X 340 Ml es una salsa de perfil dulce, salado y umami, ideal para dar brillo y sabor. El formato indicado es 340 Ml. Su textura funciona muy bien como glaseado o acompañamiento.

Usos sugeridos

  • Glasear salmón, pollo o vegetales.
  • Acompañar sushi y bowls.
  • Terminar parrillas y salteados.

Recomendación: Agrégala al final para controlar la caramelización.

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]]> Salsa De Ostras Pure Origin Botella X 510 Ml https://martinezmartelo.com/producto/salsa-de-ostras/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:20 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2120 Es un aderezo espeso elaborado a partir de extracto de ostras de alta pureza, combinado con azúcar, sal y espesantes naturales. Se caracteriza por un perfil umami profundo, un dulzor equilibrado y un aroma marino limpio, ideal para cocina asiática, wok y preparaciones modernas. La presentación en botella de 510 ml es práctica para uso doméstico y profesional. Presentación: 510 Ml. Ideal para salteados, arroces y recetas al wok.

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]]> Salsa De Ostras Pure Origin Botella X 510 Ml es una salsa de sabor umami profundo y textura envolvente. El formato indicado es 510 Ml. Aporta cuerpo a preparaciones calientes con vegetales, carnes o mariscos.

Usos sugeridos

  • Sazonar salteados al wok.
  • Realzar arroces y fideos.
  • Preparar marinados y salsas.

Recomendación: Usa pequeñas cantidades y ajusta al gusto.

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]]> Salsa Sriracha X 793 Grs https://martinezmartelo.com/producto/salsa-sriracha/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:20 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2123 Es un aderezo picante elaborado a partir de chiles rojos, ajo, vinagre, azúcar y sal, con una textura fluida y un perfil sensorial picante‑dulce‑ácido muy equilibrado. La presentación de 793 g está orientada a cocina profesional, ofreciendo excelente rendimiento, dosificación práctica y estabilidad para uso intensivo en preparaciones asiáticas y fusión. Presentación: 793 Grs. Ideal para salsas y recetas con picante.

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]]> Salsa Sriracha X 793 Grs es un condimento de carácter intenso que aporta picante y personalidad. El formato indicado es 793 Grs. Permite graduar la intensidad en salsas, aderezos y marinados.

Usos sugeridos

  • Dar picante a bowls y salteados.
  • Mezclar con mayonesa o aderezos.
  • Acompañar carnes, pescados y vegetales.

Recomendación: Incorpóralo poco a poco hasta alcanzar el picante deseado.

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]]> Salsa Hoisin Frasco X 567 Grs https://martinezmartelo.com/producto/salsa-hoisin/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:20 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2124 Es un aderezo espeso y aromático de origen cantonés, elaborado a partir de soya fermentada, azúcar, vinagre, ajo y especias, que aporta un sabor dulce‑salado‑umami con notas ligeramente ahumadas. Su presentación en frasco de 567 g está orientada a cocina profesional y doméstica de alto uso, ofreciendo excelente rendimiento, estabilidad y versatilidad en preparaciones asiáticas y fusión. Presentación: 567 Grs. Ideal para glaseados, dips y platos asiáticos.

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]]> Salsa Hoisin Frasco X 567 Grs es una salsa espesa de perfil dulce, salado y especiado. El formato indicado es 567 Grs. Funciona como marinada, glaseado o dip en recetas asiáticas.

Usos sugeridos

  • Acompañar rollitos y dumplings.
  • Glasear carnes o vegetales.
  • Dar sabor a noodles y salteados.

Recomendación: Mézclala con otros condimentos para ajustar su intensidad.

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]]> Salsa Hoisin Lee Kum Kee https://martinezmartelo.com/producto/salsa-hoisin-lee-kum-kee/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:20 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2125 Es un aderezo espeso y aromático de origen cantonés, elaborado a partir de soya fermentada, azúcar, vinagre, ajo y especias, que aporta un sabor dulce‑salado‑umami con notas ligeramente ahumadas. Su presentación está orientada a cocina profesional y doméstica de alto uso, ofreciendo excelente rendimiento, estabilidad y versatilidad en preparaciones asiáticas y fusión.

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]]> Salsa Hoisin Lee Kum Kee es una salsa espesa de perfil dulce, salado y especiado. El formato indicado es Lata de 2.27 kilos. Funciona como marinada, glaseado o dip en recetas asiáticas.

Usos sugeridos

  • Acompañar rollitos y dumplings.
  • Glasear carnes o vegetales.
  • Dar sabor a noodles y salteados.

Recomendación: Mézclala con otros condimentos para ajustar su intensidad.

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]]> Masago X 80 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/masago/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:19 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2101 Huevas del capelán, el cual es un pez de aguas frías. Se presenta como huevas muy pequeñas, de textura crujiente y sabor umami suave, ampliamente utilizadas en gastronomía japonesa para aportar color, brillo y contraste textural. Presentación: 80 Grs. Ideal para sushi y entradas gourmet.

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]]> Masago X 80 Grs. es un ingrediente de sabor marino y presentación vistosa. El formato indicado es 80 Grs. Aporta color y textura a sushi, canapés y preparaciones frías.

Usos sugeridos

  • Decorar rolls y poke.
  • Terminar canapés y entradas.
  • Acompañar huevos o blinis.

Recomendación: Sírvelo frío y utiliza utensilios limpios.

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]]> Caviar De Salmón Frasco X 50 Grs https://martinezmartelo.com/producto/caviar-de-salmon-ikura/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:19 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2102 Huevas maduras de salmón seleccionadas y curadas en sal para obtener un producto de color naranja brillante, textura firme y sabor marino suave y ligeramente salado. La presentación en frasco de 50 g es ideal para porcionamiento controlado, preparaciones gourmet y servicio en cocina profesional. Presentación: 50 Grs. Ideal para sushi y entradas gourmet.

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]]> Caviar De Salmón Frasco X 50 Grs es un ingrediente de sabor marino y presentación vistosa. El formato indicado es 50 Grs. Aporta color y textura a sushi, canapés y preparaciones frías.

Usos sugeridos

  • Decorar rolls y poke.
  • Terminar canapés y entradas.
  • Acompañar huevos o blinis.

Recomendación: Sírvelo frío y utiliza utensilios limpios.

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]]> Palmitos De Cangrejo Lotus https://martinezmartelo.com/producto/palmito-de-cangrejo-kanikama-lotus/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:19 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2105 Es un producto elaborado a base de surimi de pescado blanco, moldeado y saborizado para imitar la textura y el sabor del cangrejo. Se caracterizan por su textura firme y ligeramente elástica, su sabor suave y su color exterior rojo o anaranjado, con interior blanco uniforme. Son ampliamente utilizados en cocina fría, sushi y preparaciones rápidas.Presentación: Paquete x 500 grs. Ideal para sushi, ensaladas y aperitivos.

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]]> Palmitos De Cangrejo Lotus es un ingrediente práctico de sabor marino suave y textura firme. El formato indicado es Paquete x 500 grs. Se integra con facilidad en recetas frías y calientes.

Usos sugeridos

  • Armar rolls y ensaladas de sushi.
  • Preparar ceviches y cocteles.
  • Servir en pastas o aperitivos.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y sigue las indicaciones del empaque.

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]]> Panko (Pan Rallado) X 500 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/panko/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:19 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2108 Pan rallado japonés caracterizado por tener migas grandes, aireadas y muy crujientes, lo que lo diferencia claramente del pan rallado tradicional. Presentación: 500 Grs. Ideal para apanados y preparaciones crujientes.

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]]> Panko (Pan Rallado) X 500 Grs. es un ingrediente para lograr coberturas ligeras, crujientes y de buena textura. El formato indicado es 500 Grs. Ayuda a dar un acabado apetitoso a vegetales, pescados y mariscos.

Usos sugeridos

  • Apanar pescado o mariscos.
  • Preparar vegetales crocantes.
  • Dar textura a entradas y platos principales.

Recomendación: Cocina hasta obtener el dorado y la textura deseados.

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]]> Pieles Para Spring Roll X 312 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/pieles-para-spring-roll/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:19 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2109 Son láminas delgadas elaboradas a base de harina de trigo, diseñadas para envolver rellenos de vegetales, proteínas y salsas, permitiendo una cocción uniforme mediante fritura, horno o plancha.Presentación: 312 Grs. Ideal para rollos, gyozas y entradas asiáticas.

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]]> Pieles Para Spring Roll X 312 Grs. es una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. El formato indicado es 312 Grs. Permite trabajar rellenos variados y crear piezas uniformes.

Usos sugeridos

  • Armar rollos y bocados rellenos.
  • Preparar entradas para compartir.
  • Crear versiones con vegetales, carnes o mariscos.

Recomendación: Sigue las instrucciones de hidratación o cocción del empaque.

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]]> Salsa Teriyaki X 340 Ml https://martinezmartelo.com/producto/salsa-teriyaki/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:19 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2111 Es un aderezo japonés elaborado a partir de soya, azúcar, mirin o vino de arroz y jengibre, diseñado para aportar un dulzor equilibrado, umami y brillo característico a carnes, pescados y vegetales. Presentación: 340 Ml. Ideal para glaseados, sushi y recetas asiáticas.

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]]> Salsa Teriyaki X 340 Ml es una salsa de perfil dulce, salado y umami, ideal para dar brillo y sabor. El formato indicado es 340 Ml. Su textura funciona muy bien como glaseado o acompañamiento.

Usos sugeridos

  • Glasear salmón, pollo o vegetales.
  • Acompañar sushi y bowls.
  • Terminar parrillas y salteados.

Recomendación: Agrégala al final para controlar la caramelización.

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]]> Palitos X 10 Unid. https://martinezmartelo.com/producto/palitos-chinos-x-20-pares/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:18 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2096 Conocidos como chopsticks, son utensilios tradicionales de origen asiático utilizados para manipular alimentos con precisión. Están elaborados generalmente en bambú, madera o materiales biodegradables, y se caracterizan por su forma cilíndrica o cuadrada, ligereza, resistencia y acabado suave, lo que permite un agarre cómodo y seguro durante el consumo de sushi y otras preparaciones orientales.. Presentación: 10 Unid. Ideal para sushi, ramen y mesas de comida asiática. Presentacion: 10 unidades por paquete

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]]> Palitos X 10 Unid. es un accesorio práctico para servir y preparar especialidades de inspiración asiática. El formato indicado es 10 Unid. Su formato facilita una experiencia cómoda en casa, restaurantes o servicios para llevar.

Usos sugeridos

  • Acompañar sushi, ramen y bowls.
  • Completar estaciones de comida asiática.
  • Servir invitados o pedidos para llevar.

Recomendación: Mantenlo limpio, seco y protegido antes de usarlo.

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]]> Ajonjolí Negro X 250 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/ajonjoli-negro-x-250-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:18 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2098 Semillas de sésamo integral sin descascarar, caracterizadas por su color negro intenso, aroma tostado profundo y sabor más robusto que el ajonjolí blanco. Presentación: 250 Grs. Ideal para sushi, bowls y recetas con textura.

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]]> Ajonjolí Negro X 250 Grs. es una semilla versátil que aporta textura y notas tostadas. El formato indicado es 250 Grs. Funciona como acabado o ingrediente de panes, sushi y ensaladas.

Usos sugeridos

  • Decorar sushi y poke.
  • Añadir textura a ensaladas y panes.
  • Incorporar en aderezos.

Recomendación: Tuéstalo suavemente para potenciar su aroma.

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