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Es una pasta tradicional japonesa de grosor medio a grueso, elaborada principalmente con harina de trigo, agua y sal. Se caracterizan por su textura muy suave, elástica y ligeramente gomosa, lo que los hace ideales para sopas, salteados y preparaciones con salsas. Su sabor neutro permite que absorban y potencien los sabores del caldo o acompañamientos. Presentación: Paquete x 300 grs. Ideal para sopas y platos con pasta.

Es un tipo de fideo muy delgado, largo y de cocción rápida, elaborado principalmente a partir de sémola de trigo duro. Su diámetro es menor que el de los espaguetis tradicionales, lo que le confiere una textura fina y una excelente capacidad de absorción de sabores. Presentación: Paquete x 500 grs. Ideal para sopas y platos con pasta.

Son láminas delgadas elaboradas a base de harina de trigo, diseñadas para envolver rellenos de vegetales, proteínas y salsas, permitiendo una cocción uniforme mediante fritura, horno o plancha.Presentación: 312 Grs. Ideal para rollos, gyozas y entradas asiáticas.

Pulpitos pequeños que se caracterizan por su tamaño reducido, su carne tierna, su sabor marino suave y su excelente comportamiento culinario, especialmente en preparaciones rápidas o de cocción controlada.. Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces y entradas de mar.

Capturado en aguas del Pacífico y del Golfo de México, reconocido por su carne firme, sabor marino limpio y excelente rendimiento culinario. . Presentación: 600 Grs. Ideal para arroces y entradas de mar.

Aderezo semilíquido de origen asiático, elaborado a partir de chiles suaves o medianamente picantes combinados con azúcar, vinagre y especias. Se caracteriza por su equilibrio entre dulzor y acidez, con un nivel de picante moderado que aporta sabor sin resultar agresivo. Es ampliamente utilizada como dip, glaseado o acompañamiento en preparaciones fritas, salteadas y platos fusion. Presentación: 350 Grs. Ideal para dips y recetas agridulces.

Es un aderezo de origen asiático elaborado a partir de chiles rojos, azúcar, vinagre y especias, diseñado para aportar un equilibrio entre dulzor, acidez y picante suave. Se ofrece como una salsa de viscosidad media, estable y de alto rendimiento Presentación: 750 Ml. Ideal para dips y recetas agridulces.

Es un aderezo espeso y de sabor umami profundo, elaborado a partir de extracto de ostras cocidas, azúcar, sal y espesantes. Su presentación de 2.5 litros está diseñada para uso profesional e institucional, ofreciendo alto rendimiento, estabilidad y excelente capacidad de glaseado en cocinas de producción, restaurantes y servicios de alto volumen.Presentación: 2.5 Lt. Ideal para salteados, arroces y recetas al wok.

Conocida también como salsa kabayaki— es un aderezo japonés elaborado a partir de soya, azúcar, mirin y especias, diseñado para aportar un sabor dulce‑umami, brillo y caramelización ligera a preparaciones de anguila (unagi) y otros platos asiáticos. En su presentación de 340 ml, se ofrece como una salsa espesa, estable y de excelente adherencia, ideal para cocina profesional y doméstica. Presentación: 340 Ml. Ideal para glaseados, sushi y recetas asiáticas.

Es un aderezo espeso elaborado a partir de extracto de ostras de alta pureza, combinado con azúcar, sal y espesantes naturales. Se caracteriza por un perfil umami profundo, un dulzor equilibrado y un aroma marino limpio, ideal para cocina asiática, wok y preparaciones modernas. La presentación en botella de 510 ml es práctica para uso doméstico y profesional. Presentación: 510 Ml. Ideal para salteados, arroces y recetas al wok.

Es un condimento japonés tradicional obtenido de la fermentación de granos de soya, caracterizado por su sabor más profundo, suave y menos salado que la salsa de soya convencional. A diferencia de la soya común, el tamari se produce con poca o ninguna adición de trigo, lo que le otorga un perfil más puro, mayor concentración de umami y una textura ligeramente más espesa.. Presentación: 592 Ml. Ideal para sushi, marinados y salteados.

Es un aderezo espeso y aromático de origen cantonés, elaborado a partir de soya fermentada, azúcar, vinagre, ajo y especias, que aporta un sabor dulce‑salado‑umami con notas ligeramente ahumadas. Su presentación en frasco de 567 g está orientada a cocina profesional y doméstica de alto uso, ofreciendo excelente rendimiento, estabilidad y versatilidad en preparaciones asiáticas y fusión. Presentación: 567 Grs. Ideal para glaseados, dips y platos asiáticos.

Es un aderezo espeso y aromático de origen cantonés, elaborado a partir de soya fermentada, azúcar, vinagre, ajo y especias, que aporta un sabor dulce‑salado‑umami con notas ligeramente ahumadas. Su presentación está orientada a cocina profesional y doméstica de alto uso, ofreciendo excelente rendimiento, estabilidad y versatilidad en preparaciones asiáticas y fusión.

Es un aderezo japonés de sabor cítrico, salado y umami, elaborado a partir de salsa de soya, cítricos (yuzu, limón o naranja), vinagre de arroz y, en algunas formulaciones, dashi. Se caracteriza por su textura ligera, su aroma fresco y su perfil equilibrado. Presentación: 340 Ml. Ideal para sashimi y aderezos japoneses.

Es un aderezo picante elaborado a partir de chiles rojos, ajo, vinagre, azúcar y sal, con una textura fluida y un perfil sensorial picante‑dulce‑ácido muy equilibrado. La presentación de 793 g está orientada a cocina profesional, ofreciendo excelente rendimiento, dosificación práctica y estabilidad para uso intensivo en preparaciones asiáticas y fusión. Presentación: 793 Grs. Ideal para salsas y recetas con picante.

Es un aderezo japonés elaborado a partir de soya, azúcar, mirin o vino de arroz y jengibre, diseñado para aportar un dulzor equilibrado, umami y brillo característico a carnes, pescados y vegetales. Presentación: 340 Ml. Ideal para glaseados, sushi y recetas asiáticas.

Son vieiras grandes muy apreciadas por su textura tierna, su sabor dulce y marino, y su rápida cocción. Presentación: 500 G. Ideal para entradas y recetas de mar.

Son vieiras pequeñas muy apreciadas por su textura tierna, su sabor dulce y marino, y su rápida cocción. Presentación: 500 G. Ideal para entradas y recetas de mar.

Son fideos elaborados a partir de harina de arroz y agua, sometidos a procesos de hidratación, laminado y secado para obtener una pasta blanca, flexible y de cocción rápida. Son característicos de la cocina asiática y se valoran por su textura suave, sabor neutro y aptitud para preparaciones salteadas, sopas y platos con salsas. Presentación: Paquete x 400 grs. Ideal para guarniciones y arroces especiales.

Es la parte frontal del animal, compuesta por ocho brazos y dos tentáculos principales, caracterizados por su textura firme y ligeramente elástica,. Presentación: 500 Grs. Ideal para arroces y entradas de mar.

filete de pargo es un corte limpio y deshuesado. Se caracteriza por su carne blanca a ligeramente rosada, textura firme, fibra fina y sabor suave con notas dulces, lo que lo convierte en un pescado altamente valorado en gastronomía tropical y costera. Presentación: 300 G. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

reconocido por su color rojo intenso, carne blanca y firme, y sabor suave con notas dulces. La presentación de 400/450 g corresponde a ejemplares pequeños, ideales para preparaciones individuales, frituras enteras y platos tradicionales de alto impacto visual. Presentación: 400/450 G. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

Es un pez reconocido por su color rojo intenso, su carne blanca y firme, y su sabor suave con notas dulces. Es uno de los pescados más apreciados en gastronomía tropical y caribeña. Presentación: 500 G Unidad. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.