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Salmón en Salsa de Miel y Mostaza
Ingredientes
4 filetes de salmón
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de azúcar moreno
Preparación
Calienta el horno, ajustando la opción de gratinador (broiler).
Engrasa levemente un molde para horno y acomoda sobre este los filetes de salmón.
Sazona el pescado con sal y pimienta a tu gusto.
En una taza, mezcla la mostaza, la miel y el azúcar.
Cubre la superficie de cada filete con esta salsa.
Lleva el pescado al horno por unos 10 minutos aproximadamente, asegurándote que esté cocido pero jugoso a la vez.
Sirve inmediatamente.
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