Salmón en Salsa de Miel y Mostaza

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de azúcar moreno

Preparación

• Calienta el horno, ajustando la opción de gratinador (broiler).
• Engrasa levemente un molde para horno y acomoda sobre este los filetes de salmón.
• Sazona el pescado con sal y pimienta a tu gusto.
• En una taza, mezcla la mostaza, la miel y el azúcar.
• Cubre la superficie de cada filete con esta salsa.
• Lleva el pescado al horno por unos 10 minutos aproximadamente, asegurándote que esté cocido pero jugoso a la vez.
• Sirve inmediatamente.