Productos para sushi Archives - Pescadería Martínez Martelo https://martinezmartelo.com/categoria/productos-para-sushi/ 50 años llevando los mas frescos frutos del mar a la puerta de tu casa. Sat, 24 Oct 2026 18:16:33 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 Porción Atún Saku X 250/300 Grs https://martinezmartelo.com/producto/porcion-atun-saku-x-250-300-grs/ Tue, 18 Nov 2025 12:52:00 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=22153 Es un bloque estandarizado de atún aleta amarilla, diseñado específicamente para cortes precisos en preparaciones crudas como sushi, sashimi, tartar y poke. Presentación: 250/300 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción Atún Saku X 250/300 Grs es un pescado de sabor suave y versátil, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 250/300 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Porción De Salmón Fresco X 250 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/porcion-de-salmon-fresco-x-250-grs/ Wed, 22 Oct 2025 18:07:13 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=21753 Es un corte individual obtenido a partir de filetes de salmón. Se caracteriza por su color rosado‑anaranjado, textura firme y jugosa, y su sabor suave y ligeramente dulce. Presentación: 250 Grs. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Salmón Fresco X 250 Grs. es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 250 Grs. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Vinagre De Arroz Para Sushi X 200 Ml https://martinezmartelo.com/producto/vinagre-de-arroz-x-250-ml/ Wed, 13 Sep 2023 17:46:53 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=11459 Vinagre de arroz para sushi es un vinagre suave y ligeramente dulce elaborado a partir de la fermentación del arroz. Se caracteriza por su acidez moderada, aroma delicado y sabor equilibrado, cualidades esenciales para la preparación del sushi‑zu, el aliño tradicional del arroz para sushi. Presentación: 200 Ml. Ideal para sushi, vinagretas y recetas japonesas.

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]]> Vinagre De Arroz Para Sushi X 200 Ml es un condimento de acidez equilibrada, esencial para sazonar arroz de sushi y preparar aderezos. El formato indicado es 200 Ml. Aporta balance entre acidez, dulzor y sabor en recetas japonesas.

Usos sugeridos

  • Sazonar arroz para sushi.
  • Preparar vinagretas y encurtidos rápidos.
  • Equilibrar salsas y marinados.

Recomendación: Incorpóralo gradualmente y ajusta al gusto.

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]]> Arroz Sushi X 907 Grs https://martinezmartelo.com/producto/arroz-sushi-california/ Wed, 13 Jul 2022 12:56:47 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=6900 Un arroz pensado para lograr una textura cohesiva. Presentación: 907 Grs. Ideal para sushi, nigiris y bowls.

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]]> Arroz Sushi X 907 Grs es un arroz pensado para lograr una textura cohesiva. El formato indicado es 907 Grs. Su comportamiento facilita formar rolls, nigiris y bowls.

Usos sugeridos

  • Preparar rolls y nigiris.
  • Servir chirashi y poke.
  • Acompañar platos asiáticos.

Recomendación: Lávalo y cocina según la proporción indicada.

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]]> Wasabi En Tubo X 43 Grs https://martinezmartelo.com/producto/wasabi-en-tubo/ Tue, 03 May 2022 14:44:02 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=6309 Es un condimento japonés de sabor picante, fresco y penetrante, elaborado tradicionalmente a partir del rizoma rallado de Wasabia japonica. Debido a su alto costo y difícil cultivo, la mayoría de las versiones comerciales se producen a partir de rábano picante (horseradish), mostaza y colorantes, logrando un perfil sensorial similar.. Presentación: Frasco x 43 grs. Ideal para sushi, sashimi y aderezos. Presentación: 43 Grs. Ideal para sushi, sashimi y aderezos.

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]]> Wasabi En Tubo X 43 Grs es un condimento japonés de sabor intenso y picor característico. El formato indicado es 43 Grs. Se utiliza en pequeñas cantidades para acompañar sushi y sashimi.

Usos sugeridos

  • Acompañar sushi y sashimi.
  • Mezclar en mayonesas y salsas.
  • Dar intensidad a marinados.

Recomendación: Utiliza poca cantidad y ajusta según tu gusto.

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]]> Ajonjolí Blanco X 250 Grs https://martinezmartelo.com/producto/ajonjoli-blanco-2/ Sat, 23 Apr 2022 16:26:04 +0000 https://martinezmartelo.com/?post_type=product&p=6222 Semillas de sésamo descascarado, ampliamente utilizadas en panadería, repostería, cocina asiática y preparaciones gourmet. Se caracteriza por su color crema uniforme, aroma tostado suave, textura crujiente y un sabor ligeramente dulce y oleoso Presentación: 250 Grs. Ideal para sushi, bowls y recetas con textura.

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]]> Ajonjolí Blanco X 250 Grs es una semilla versátil que aporta textura y notas tostadas. El formato indicado es 250 Grs. Funciona como acabado o ingrediente de panes, sushi y ensaladas.

Usos sugeridos

  • Decorar sushi y poke.
  • Añadir textura a ensaladas y panes.
  • Incorporar en aderezos.

Recomendación: Tuéstalo suavemente para potenciar su aroma.

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]]> Vinagre De Arroz Para Sushi X 1 Litro https://martinezmartelo.com/producto/vinagre-de-arroz-seasir-para-sushi/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:13 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2326 Un condimento de acidez equilibrada, esencial para sazonar arroz de sushi y preparar aderezos. Presentación: 1 Litro. Ideal para sushi, vinagretas y recetas japonesas.

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]]> Vinagre De Arroz Para Sushi X 1 Litro es un condimento de acidez equilibrada, esencial para sazonar arroz de sushi y preparar aderezos. El formato indicado es 1 Litro. Aporta balance entre acidez, dulzor y sabor en recetas japonesas.

Usos sugeridos

  • Sazonar arroz para sushi.
  • Preparar vinagretas y encurtidos rápidos.
  • Equilibrar salsas y marinados.

Recomendación: Incorpóralo gradualmente y ajusta al gusto.

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]]> Langostino Limpio 21-25 X 500 Grs. (21 Unid Por Libra) https://martinezmartelo.com/producto/langostino-21-25-limpio/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:06 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2296 Langostinos medianos, de carne firme, sabor marino suave y excelente rendimiento en preparaciones gourmet y de alta presentación. Presentación: 21 Libra. Ideal para arroces y recetas con mariscos. Presentación: 500 Grs (21 Unid Por Libra). Ideal para arroces y recetas con mariscos.

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]]> Langostino Limpio 21-25 X 500 Grs. (21 Unid Por Libra) es un marisco de sabor delicado y textura firme. El formato indicado es 500 Grs. (21 Unid Por Libra). Su presentación facilita recetas rápidas o platos principales.

Usos sugeridos

  • Saltear con ajo o especias.
  • Preparar arroces, pastas y ceviches.
  • Servir a la parrilla.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y cocina completamente.

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]]> Algas Nori X 100 Unid. https://martinezmartelo.com/producto/algas-nori-2/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:05 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2285 Una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. Presentación: 100 Unid. Ideal para rollos de sushi

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]]> Algas Nori X 100 Unid. es una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. El formato indicado es 100 Unid. Permite trabajar rellenos variados y crear piezas uniformes.

Usos sugeridos

  • Armar rollos y bocados rellenos.
  • Preparar entradas para compartir.
  • Crear versiones con vegetales, carnes o mariscos.

Recomendación: Sigue las instrucciones de hidratación o cocción del empaque.

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]]> Algas Nori X 10 Unidades https://martinezmartelo.com/producto/algas-nori/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:05 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2284 Una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. Presentación: 10 Unidades. Ideal para rollos de sushi.

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]]> Algas Nori X 10 Unidades es una base versátil para envolver, formar y presentar bocados de estilo asiático. El formato indicado es 10 Unidades. Permite trabajar rellenos variados y crear piezas uniformes.

Usos sugeridos

  • Armar rollos y bocados rellenos.
  • Preparar entradas para compartir.
  • Crear versiones con vegetales, carnes o mariscos.

Recomendación: Sigue las instrucciones de hidratación o cocción del empaque.

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]]> Jengibre X 100 Gramos https://martinezmartelo.com/producto/jengibre-o-gari/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:05 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2282 Una raíz aromática que aporta frescura, picor y notas cítricas. Presentación: 100 Gramos. Ideal para marinados y cocina asiática.

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]]> Jengibre X 100 Gramos es una raíz aromática que aporta frescura, picor y notas cítricas. El formato indicado es 100 Gramos. Es versátil en cocina asiática, bebidas y marinados.

Usos sugeridos

  • Preparar aderezos y marinados.
  • Aromatizar sopas y salteados.
  • Incorporar en bebidas.

Recomendación: Dosifica gradualmente para ajustar su intensidad.

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]]> Ensalada De Algas X 500 https://martinezmartelo.com/producto/ensalada-de-algas/ Fri, 11 Jun 2021 15:20:04 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2279 Es una preparación fría elaborada a partir de algas marinas comestibles, generalmente variedades como wakame, hiyashi wakame o kombu, hidratadas y mezcladas con aderezos asiáticos. Se caracteriza por su textura firme y ligeramente elástica, su sabor marino suave con notas dulces, y su color verde intenso. . Presentación: 500. Ideal para sopas y cocina japonesa.

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]]> Ensalada De Algas X 500 es un ingrediente marino de sabor umami y gran versatilidad. El formato indicado es 500. Puede incorporarse en caldos, ensaladas y sopas japonesas.

Usos sugeridos

  • Preparar caldos y sopas.
  • Acompañar ensaladas y bowls.
  • Dar sabor a platos marinos.

Recomendación: Hidrata o cocina según el tipo de alga.

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]]> Porción De Salmón Fresco X 200 Grs. Porción Adulto https://martinezmartelo.com/producto/salmon-fresco-x-200-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:34 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2180 Un pescado reconocido mundialmente por su sabor suave, su textura firme y jugosa, y su alto valor nutricional. Es uno de los pescados más apreciados en gastronomía por su versatilidad y por la calidad de su carne, rica en omega‑3 y proteínas de excelente digestibilidad. Presentación: 200 Grs. Porción Adulto. Ideal para platos de pescado a la plancha o al horno.

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]]> Porción De Salmón Fresco X 200 Grs. Porción Adulto es un pescado en presentación fresca, adecuado para distintas técnicas de cocina. El formato indicado es 200 Grs. Porción Adulto. Su formato permite organizar porciones y crear platos equilibrados.

Usos sugeridos

  • Preparar a la plancha o al horno.
  • Incorporar en bowls o ensaladas.
  • Acompañar con vegetales o arroz.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y manipula según su estado.

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]]> Algas Kombu X 113 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/algas-kombu/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2131 Es un alga marina perteneciente al género Saccharina (antes Laminaria), utilizada ampliamente en cocina japonesa por su capacidad de aportar umami natural, minerales y aromas profundos a caldos y preparaciones. En su presentación de 113 g, se ofrece como láminas deshidratadas de color oscuro, de alta concentración aromática y excelente rendimiento culinario. Presentación: 113 Grs. Ideal para sopas y cocina japonesa.

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]]> Algas Kombu X 113 Grs. es un ingrediente marino de sabor umami y gran versatilidad. El formato indicado es 113 Grs. Puede incorporarse en caldos, ensaladas y sopas japonesas.

Usos sugeridos

  • Preparar caldos y sopas.
  • Acompañar ensaladas y bowls.
  • Dar sabor a platos marinos.

Recomendación: Hidrata o cocina según el tipo de alga.

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]]> Tempura X Kilo https://martinezmartelo.com/producto/tempura/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:26 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2129 Es un preparado en polvo elaborado a base de harinas de trigo de bajo gluten, almidones y agentes aireantes, diseñado para obtener un rebozado ligero, crujiente y de color claro en frituras rápidas.. Presentación: Kilo. Ideal para apanados y preparaciones crujientes.

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]]> Tempura X Kilo es un ingrediente para lograr coberturas ligeras, crujientes y de buena textura. El formato indicado es Kilo. Ayuda a dar un acabado apetitoso a vegetales, pescados y mariscos.

Usos sugeridos

  • Apanar pescado o mariscos.
  • Preparar vegetales crocantes.
  • Dar textura a entradas y platos principales.

Recomendación: Cocina hasta obtener el dorado y la textura deseados.

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]]> Palmitos De Cangrejo Lotus https://martinezmartelo.com/producto/palmito-de-cangrejo-kanikama-lotus/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:19 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2105 Es un producto elaborado a base de surimi de pescado blanco, moldeado y saborizado para imitar la textura y el sabor del cangrejo. Se caracterizan por su textura firme y ligeramente elástica, su sabor suave y su color exterior rojo o anaranjado, con interior blanco uniforme. Son ampliamente utilizados en cocina fría, sushi y preparaciones rápidas.Presentación: Paquete x 500 grs. Ideal para sushi, ensaladas y aperitivos.

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]]> Palmitos De Cangrejo Lotus es un ingrediente práctico de sabor marino suave y textura firme. El formato indicado es Paquete x 500 grs. Se integra con facilidad en recetas frías y calientes.

Usos sugeridos

  • Armar rolls y ensaladas de sushi.
  • Preparar ceviches y cocteles.
  • Servir en pastas o aperitivos.

Recomendación: Mantén la cadena de frío y sigue las indicaciones del empaque.

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]]> Salsa Teriyaki X 340 Ml https://martinezmartelo.com/producto/salsa-teriyaki/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:19 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2111 Es un aderezo japonés elaborado a partir de soya, azúcar, mirin o vino de arroz y jengibre, diseñado para aportar un dulzor equilibrado, umami y brillo característico a carnes, pescados y vegetales. Presentación: 340 Ml. Ideal para glaseados, sushi y recetas asiáticas.

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]]> Salsa Teriyaki X 340 Ml es una salsa de perfil dulce, salado y umami, ideal para dar brillo y sabor. El formato indicado es 340 Ml. Su textura funciona muy bien como glaseado o acompañamiento.

Usos sugeridos

  • Glasear salmón, pollo o vegetales.
  • Acompañar sushi y bowls.
  • Terminar parrillas y salteados.

Recomendación: Agrégala al final para controlar la caramelización.

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]]> Masago X 80 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/masago/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:19 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2101 Huevas del capelán, el cual es un pez de aguas frías. Se presenta como huevas muy pequeñas, de textura crujiente y sabor umami suave, ampliamente utilizadas en gastronomía japonesa para aportar color, brillo y contraste textural. Presentación: 80 Grs. Ideal para sushi y entradas gourmet.

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]]> Masago X 80 Grs. es un ingrediente de sabor marino y presentación vistosa. El formato indicado es 80 Grs. Aporta color y textura a sushi, canapés y preparaciones frías.

Usos sugeridos

  • Decorar rolls y poke.
  • Terminar canapés y entradas.
  • Acompañar huevos o blinis.

Recomendación: Sírvelo frío y utiliza utensilios limpios.

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]]> Ajonjolí Negro X 250 Grs. https://martinezmartelo.com/producto/ajonjoli-negro-x-250-grs/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:18 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2098 Semillas de sésamo integral sin descascarar, caracterizadas por su color negro intenso, aroma tostado profundo y sabor más robusto que el ajonjolí blanco. Presentación: 250 Grs. Ideal para sushi, bowls y recetas con textura.

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]]> Ajonjolí Negro X 250 Grs. es una semilla versátil que aporta textura y notas tostadas. El formato indicado es 250 Grs. Funciona como acabado o ingrediente de panes, sushi y ensaladas.

Usos sugeridos

  • Decorar sushi y poke.
  • Añadir textura a ensaladas y panes.
  • Incorporar en aderezos.

Recomendación: Tuéstalo suavemente para potenciar su aroma.

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]]> Palitos X 10 Unid. https://martinezmartelo.com/producto/palitos-chinos-x-20-pares/ Fri, 11 Jun 2021 15:19:18 +0000 https://martinezmartelo.com/2021/?post_type=product&p=2096 Conocidos como chopsticks, son utensilios tradicionales de origen asiático utilizados para manipular alimentos con precisión. Están elaborados generalmente en bambú, madera o materiales biodegradables, y se caracterizan por su forma cilíndrica o cuadrada, ligereza, resistencia y acabado suave, lo que permite un agarre cómodo y seguro durante el consumo de sushi y otras preparaciones orientales.. Presentación: 10 Unid. Ideal para sushi, ramen y mesas de comida asiática. Presentacion: 10 unidades por paquete

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]]> Palitos X 10 Unid. es un accesorio práctico para servir y preparar especialidades de inspiración asiática. El formato indicado es 10 Unid. Su formato facilita una experiencia cómoda en casa, restaurantes o servicios para llevar.

Usos sugeridos

  • Acompañar sushi, ramen y bowls.
  • Completar estaciones de comida asiática.
  • Servir invitados o pedidos para llevar.

Recomendación: Mantenlo limpio, seco y protegido antes de usarlo.

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