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Edamame

Edamame

Edamame no es sino el nombre de una leguminosa originaria de Japón que está teniendo tanto éxito en el mundo de la salud como la soja; de hecho, es un brote joven de soja, cosechado antes de que éste madure y se puede comprar con o sin cáscara, fresca o congelada. Es un alimento libre de colesterol y gluten, baja en calorías y una excelente fuente de proteínas, hierro y calcio.  Sin embargo,no es necesario ir a un restaurante para comerlos. De hecho, preparar los frijoles de soja es bastante sencillo y solo toma unos pocos minutos. Tradicionalmente se suelen hervir o cocinar al vapor y luego se les agrega un poco de sal y, en algunos casos, salsa de soja diluida y semillas de ajonjolí.

Presentación: Empaques de 400 gramos

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